高壓鍋酥魚的家常做法

1、做酥魚一般是鮮巴魚,鯽魚也可以,大的我見過做鰱魚的2、下高壓鍋之前魚要先油煎做出來之後口感勁道,不用油煎則肉質叫軟,根據自己口味做3、各種調料放好之後,多加些水沒過魚身,改用小火,熬成濃汁即可4、醋是去腥的根據自己口味放,一般不用放太多

方法/步驟

1、做酥魚一般是鮮巴魚,鯽魚也可以,大的我見過做鰱魚的2、下高壓鍋之前魚要先油煎做出來之後口感勁道,不用油煎則肉質叫軟,根據自己口味做3、各種調料放好之後,多加些水沒過魚身,改用小火,熬成濃汁即可4、醋是去腥的根據自己口味放,一般不用放太多

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