辣味海帶絲的做法是什麼

辣味海帶絲以氣血雙補為主,補血、補氣,因此可以起到美容的效果, 另外此食譜對於骨質疏鬆也能發揮一定的功效。

食材【食譜熱量:342.7(大卡)】

主料

海帶(鮮):150克

輔料

辣椒(青,尖):100克
雞胸脯肉:50克
香菜:10克
香油:2克
辣椒油:30克
醋:10克
味精:2克
鹽:2克

方法/步驟

將海帶清洗乾淨後切成絲狀,後用開水燙一下;

瀝乾淨海帶絲的水,待晾乾後放進盤內備用;

將雞胸脯肉放進鍋內煮熟後切成絲狀

尖青椒去除蒂與核後,切成細絲以待備用;

用鹽將海帶絲進行醃一小會,後擠出鹽水

熟肉絲、尖青椒絲、香菜梗,放入海帶絲盆內;

加入味精、精鹽、醋、麻油、辣椒油,調拌均勻,裝盤即可食用。

注意事項

服用補藥或者丹皮、白朮的時候,不宜服用香菜,否則會降低補藥的療效。

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