紅豆鳳梨穗桂圓乾營養粥做法

我們經常拿鳳梨穗桂圓乾作為原材料來進行食補,今天就教大家做一道用桂圓乾為原材料的粥類食品,希望大家能喜歡。

材料準備:鳳梨穗桂圓乾、紅豆、糯米1杯、葡萄乾、調味料糖等適量

先將紅豆洗淨,在水裡浸泡4個小時備用,如果你用的是干桂圓乾就必須先把它剝開放著備用,葡萄乾也洗淨備用。

將鳳梨穗桂圓乾、紅豆、糯米一起倒入鍋中,加水(看個人喜好適量就好)放入鍋內,用大火煮開。

等大火煮開鍋後,再改用小火煮5分鐘,放入燜燒鍋,大約燜熬1小時後取出

最後加入葡萄乾和糖等調料拌勻,桂圓乾營養粥就做好了。

營養功效:

桂圓肉含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等等,尤以磷、鐵含量高,而這些營養素對人體都是必需的,這是桂圓能夠養血、美容、益智的基礎;葡萄乾具補血、鎮靜作用;紅豆利尿消水腫,因其色紅,中醫認為紅豆也是很好的補血劑,加上葡萄乾,可增加血色素與紅血球。所以這個紅豆鳳梨穗桂圓乾女兒粥營養非常好,適合女孩子吃!

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