家常清蒸豉油桂魚的做法

  材料

  桂魚1條,李錦記蒸魚豉油,蔥段,薑絲,料酒,鹽,胡椒粉

  做法

  1、桂魚一條處理乾淨,魚身用刀劃幾條使魚更入味。

  2、用少許鹽抹一下,放胡椒粉、料酒、薑絲醃製片刻。

  3、鍋中水煮開,放入魚蒸8分鐘。

  4、去掉蒸過的薑絲,倒出一部分蒸魚的汁水,另外再加上重新切好的薑絲、蔥花,倒上少許李錦雞蒸魚豉油。

  5、鍋中燒熱油澆在魚身上即可,這樣做出的魚肉嫩鮮美!

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