剁辣椒蒸排骨的家常做法

步驟

1.排骨斬成小塊,然後先用清水沖洗一下。

2.跟著用清水泡5分鐘,期間多換兩次水,以衝去骨頭中間的血水。

3.然後瀝乾水備用。

4.剁上一些姜茸與蒜茸。

5.放入排骨中,然後放入適量的剁辣椒。

6.加入適量的白糖。

7.來上兩大勺的陳醋。

8.再來上一勺料酒。

9.放入適量的味極鮮。

10.再來上一些生粉。

11.把它們充分拌勻。

12.裝入一個平底的盤子裡。

13.放入蒸鍋,蒸製15-20分鐘即可。

14.排骨蒸好了,把它取出來。

15.灑上蔥花,可以開吃嘍。

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