醬豬心怎麼做好吃

豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,對加強心肌營養,增強心肌收縮 力有很大的作用。

食材【食譜熱量:119(大卡)】

主料

豬心:2個

輔料

蔥,姜,鹽,味素:適量
料酒,生抽,老抽,白糖:適量
花椒,大料,香葉,桂皮:適量

方法/步驟

豬心放入盆中洗淨控干水分。

準備蔥,姜,花椒,大料,桂皮,香葉。

碗中放入鹽,料酒,老抽,生抽,味素,白糖備用

豬心放入多功能鍋中。

放入輔料蔥,姜,花椒,大料,桂皮,香葉。

倒入碗中的輔料,放入適量水,蓋上蓋,多功能鍋調至「煮肉」擋。

多功能鍋開始工作,時間到醬豬心就做好了,出鍋裝盤。

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