孔祥成闡述什麼是漸凍人病人的飲食宜忌

漸凍人症又稱肌萎縮性側索硬化症,葛雷克氏症。它在英國被稱為「運動神經細胞病」,在美國被稱為「盧伽雷症」,是一組運動神經元疾病,因為患者大腦、腦幹和脊髓中運動神經細胞受到侵襲,患者肌肉逐漸萎縮和無力,以至癱瘓,身體如同被逐漸凍住一樣,故俗稱「漸凍人」。由於感覺神經並未受到侵犯,因此這種病並不影響患者的智力、記憶及感覺,但肌肉逐漸無力以至癱瘓,以及說話、吞咽和呼吸功能減退,直至呼吸衰竭而死亡。像人們熟知的一代理論物理學大師、科學巨匠霍金就是位「漸凍人」。

方法/步驟

漸凍人病人的飲食護理重在增加營養,增強體質。在主食的基礎上,要加用補益脾腎的八寶粥、龍眼肉粥、山藥粥、海參粥和補益精血的肉食。平時要多食豆芽菜、菠菜、白菜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜,多飲甘泉水、檸檬汁等飲料,尤以牛乳、羊乳為佳。水果宜多食山楂、大棗、橘柑等。

有飲酒習慣者,可適量飲用果酒,如葡萄酒、啤酒之類。飲食宜五味得當,不可偏嗜。避免暴飲暴食,尤其是飽餐高糖飲食。 同時還要注意食品可口,易於消化吸收,特別是對一些吞咽困難的患者,要少食多餐,給予半流質飲食,既有利於吞咽和消化吸收,又避免流質飲食引起的嗆咳。

同時還要注意食品可口,易於消化吸收,特別是對一些吞咽難者,要少食多餐,給予半流質飲食,既有利於吞咽和消化吸收,又避免流質飲食引起的嗆咳。

注意事項

肌萎縮側索硬化症類痿證的發生常與自身攝護不慎有關。諸如自然界的濕、寒、熱、暑等六淫邪氣乘機而入,侵害身體而發生痿證,現代醫學多責之於細菌、病毒感染。

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