香菇玉米排骨汤的做法

寒冷的冬季是进补的时候,因为,从中医养生学的角度来看,进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。为大家推荐一款适合这个季节的美味汤品——玉米香菇排骨汤

食材【食谱热量:1616.5(大卡)】

主料

排骨:500g
香菇:250g
玉米:1个

辅料

大蒜:5g
生姜:5g
料酒:3g

方法/步骤

排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净

香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片

砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒

煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可

注意事项

水一次加足,中途不要加水。

本文内容整理自网络, 文中所有观点看法不代表淘大白的立场