超級美味的魚香肉絲的做法

  1.豬裡脊切絲,加1茶匙料酒、少許鹽和水澱粉抓勻,醃製10分鐘

  2.冬筍、木耳切絲

  3.泡紅椒切末

  4.蔥姜蒜切末

  5.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉1/2茶匙、水3湯匙調成汁

  6.熱油中倒入肉絲劃散炒熟,盛出備用

  7.鍋中再倒少許油,下入泡紅椒炒出紅油

  8.再下蔥姜蒜末炒香

  9.下入冬筍絲和木耳絲翻炒

  10.倒入肉絲合炒,再將魚香汁順鍋邊倒入炒勻即可

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