捲心菜炒雞蛋的做法

做法簡單,口味蔥香。

食材

 捲心菜 300克
雞蛋 2個
花生油 30克
蔥姜蒜 少許
鹽 3克
雞精 少許

方法/步驟

蔥、姜、蒜切好。

捲心菜切後,用熱水綽一下。

起鍋放油,提前把雞蛋磕到碗裡,六成熱放雞蛋,翻炒成型後撈出備用。

鍋熱放少許油,下蔥姜蒜煸炒。

倒入捲心菜翻炒片刻,加入鹽和雞精翻炒均勻,即可出鍋。

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