怎樣自製冬瓜老鴨湯

天氣酷熱,要經常煲湯來消暑。夏天最經常喝的就是冬瓜湯了,今天就做一個冬瓜煲老鴨湯。

食材

冬瓜
老鴨
花生
眉豆
沙參
蜜棗
黃豆

方法/步驟

材料包括:冬瓜,老鴨,花生,眉豆,沙參,蜜棗,黃豆。

先來看看各種各樣的豆類!黃豆忘記了擺上去。

冬瓜切成一塊塊!

把鴨斬件洗乾淨,燒一鍋水,將鴨塊倒進去汆水。

汆水後的鴨塊撈出來,洗乾淨備用。

將全部材料倒進高壓鍋,加上兩片姜,煲60分鐘。

撒點鹽就是夏日的消暑靚湯了。

原作者:88年的小廚娘

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