怎麼做好吃的發糕

發糕廣泛分布於北方與南方廣大地區,是的漢族傳統美食。以糯米蒸煮製成,其味清香,是一種大眾化的餅類食物。

食材【食譜熱量:3780.5(大卡)】

主料

麵粉:適量
小米麵:適量

輔料

葡萄乾:適量
蔓越莓 :適量

方法/步驟

準備好原材料

把除果脯類的所有原料和在一起,發酵一個小時左右

發酵至原來的兩倍大左右就可以了

把發好的麵團分成3份

擀成與模具差不多大的面片

模具里刷油,將面片放進去,隨意撒些葡萄乾和蔓越莓

以此類推,每層都這樣撒上,再蓋上保鮮膜繼續發酵至膨脹

以此類推,每層都這樣撒上,再蓋上保鮮膜繼續發酵至膨脹

發好後放進蒸鍋里大火蒸25分鐘

蒸好後取出切塊即可食用

注意事項

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