榴槤殼的吃法

榴槤殼是敗火良品,常用的做法是用來煲湯。

食材

主料

上排:500g

輔料

鹽:5g

方法/步驟

榴槤殼煲排骨做法如下:原料:上排一斤,榴槤殼半個,鹽少許。第一步:排骨沸水氽一下第二步:用刀將榴槤殼上的白瓤割下來,切成小塊第三步:將排骨和榴槤瓤一起放進高壓鍋里.大火,上氣後十分鐘就可以,出鍋時加點鹽即可。

榴槤殼玉米大骨湯準備材料:榴槤殼、豬骨、玉米、蔥段、薑片製作過程:1.榴槤殼洗淨,取出緊貼外殼的那層,待用 2.豬骨焯燙一下,放入冷水中沖洗乾淨雜質,瀝乾水分待用 3.把所有材料放入煲中,放入足夠的水,大火煮沸, 4.轉小火繼續煮1小時左右,關火,放入鹽調味即可

榴槤殼煲雞材料:榴槤殼(只要裡面白色的部分,這點大家要緊記啦!)、老雞半隻、豬肉2-3兩、蜜棗2個。

  做法:1、把榴槤殼取出來切塊,如果榴槤殼放上幾天會很容易分離的,這時候弄得就沒有那麼辛苦了 2、老雞和豬肉洗淨、飛水。3、水開以後把全部材料放進去猛火煲20分鐘,慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。

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