道家飲食養生宜忌及秘方

  道家的養生學和養生術,是中國歷史上古代養生法術的主要源流。道家養生飲膳法,本於飲食有節,求其相合相生;基於飲食適中,六味以淡為主。「不欲極飢而食,食不過飽;不欲極渴而飲,飲不過多」。「凡食過則結積聚,飲過則成痰癖」。「飽食即臥,傷也」。「養生之法,但莫傷之而已」。可見,道家對飲食有科學的見地。「飲食多,則氣逆,百脈閉;百脈閉則氣不行,氣不行則生病」。道家經典曰:「體欲常勞,食慾常少,體勞無極,食慾無過,去肥濃,節鹼酸,能中和者,必久壽也」。道家對於合理的飲膳也十分重視。

道家飲食宜忌:

飲入口而緩咽;食入口而細嚼;溫熱之飲;精細之食;微渴而飲;微飢而食;飲不過多;食不偏食;善食蔬果;節食魚肉;晚餐食少;早餐食好;晨起兩口熱水徐徐咽;飯前兩口飯湯緩緩喝。虛寒忌涼冷;實熱忌飽食;空腹忌飲酒;飢餓忌暴食;練功忌醉酒;練功忌飽飯;練功忌暴飲;忌強飲、強食;五穀變餿為忌;五果變腐為忌;五畜變味為忌;隔夜茶水忌飲;隔日蟹蚌勿食。

道家養生秘方:「築基」飲

飲方:胡桃24個,蓮子21個,枸杞子35個,桑椹子48個。

飲法:將胡桃、蓮子、枸杞子、桑椹子,共置於瓷罐或瓦鍋之內,加水兩茶杯,煎成一茶杯半,文火煎之,早、晚分四次飲用。

「養胎」飲

飲方:桂圓肉32個,百合1兩,鮮山藥3兩,花生米49粒。

飲法:將桂圓、百合、山藥、花生米,共置於瓷罐或瓦鍋之內,加水2500毫升,文火煎熟,早、晚飲用。

瑤池仙苔

食方:椰子11個,芹菜0.5兩,荸薺3個,青蘿蔔條3根,兔肉0.5兩。

食法:將芹菜、荸薺、青蘿蔔、兔肉置於椰子之內,加水適量混合椰漿,文火蒸熟,早、晚食之。

龍宮遊仙

食方:海參2隻,龍眼肉16個,金針菜16根,白果6個。

食法:將海參、龍眼肉、金針菜、白果,置於瓷罐或砂鍋之中,加水1000毫升,煎成600毫升,文火煮熟,早、晚食用。

太極升華

食方:龜板1兩,花生米24粒,百合21瓣,枸杞子40粒,甘菊花7朵。

食法:將龜板、花生米、百合、枸杞子、甘菊,置於瓷罐或瓦鍋之內,加水1000毫升,煎成500毫升,文火煎之。早、晚食用。

玉宇素齋

食方:竹筍2兩,蘑菇7個,黃花1兩,菠菜4兩,豆腐皮2個,胡蘿蔔5兩,黑木耳0.5兩,醬黃瓜1條。

食法:將竹筍、蘑菇、黃花、菠菜、豆腐皮、胡蘿蔔、黑木耳,入瓷罐或砂鍋中燙熟,切成絲,醬黃瓜切成絲,加麻油、芥末、冰糖、醋、醬油,皆適量,拌食,宜中午食之。

天后三寶

食方:冬瓜1個,鮑魚1個,貽貝24個,小蝦21個,蘑菇8個,紅棗7個,玉米49個。

食法:將冬瓜削去五分之一,將鮑魚、貽貝、小蝦、蘑菇、紅棗、玉米置於冬瓜之內,加水至冬瓜餘部四分之三處,將冬瓜置於蒸鍋內,蒸熟。食時,飲湯,拌冬瓜瓢共食之。中午食之為宜。

三陽生泰

食方:紫河車5錢,鵪鶉蛋3個,冬蟲夏草3條,栗子5個,蓮子10個,椰子1個。

食法:將上述食材同煮。文火燉之,加水1000毫升,燉至800毫升,早、晚飲湯,中午食肉。

五氣朝元

食方:苡仁,高粱,粟米,黃豆,紅豆等量,蓮子,栗子,紅棗、白果、桑椹等量。

食法:將黃豆、紅豆,先煮熟,入苡仁、高粱、粟米,七八成熟,入蓮子、栗子、白果、紅棗、桑椹,文火煮之,加水適量,煮至見稠湯即可。早、晚食之。

三素雲飛

食方:鴿肉1隻,斑鳩肉1隻,麻雀肉3隻,龍眼肉14個,山萸肉16個,百合24瓣。

食法:將上述食材入瓷罐或砂鍋中,文火燉,加水2500毫升,煎至1500毫升,早飲湯,午食肉。

相關文章

  1. 飲食養生宜忌:春季哪些食物要慎食

    [慎吃] 這些食物要慎吃少吃 甜膩食物 "在目前這種季節,胃腸道疾病患者就會明顯增多."江西省中醫院腸胃科主任胡瑪說,因為當前晝夜溫差較大,稍不注意就易引起腹部著涼,導致腹瀉.&q ...
  2. 胃病患者在飲食上宜忌

    對於胃病人群在飲食上吃什麼好,什麼食物不宜吃,人們在這些問題上有著不同的看法.下面是一些日常生活中最常見的食物,可以幫助您了解:對於不同病情的人,在一些食物上的宜忌也是不同的.●牛奶大部分人認為,喝牛 ...
  3. 更年期保健:[34]經期飲食有宜忌

    月經是女性的一項特有生理現象.不少女性,在月經來潮的前幾天會有一些不舒服的症狀,如抑鬱.憂慮.情緒緊張.失眠.易怒.煩躁不安.疲勞等.一般認為,這與體內雌激素.孕激素的比例失調有關.經期的合理飲食既能 ...
  4. 秋季養生飲食宜忌

    秋季飲食注意事項及首選. 秋季細菌滋生,是胃腸道疾病的高發期,要注意控制飲食,健康飲食,享受美好生活. 方法/步驟 1.戒暴飲暴食 2.戒吃辛辣生冷的食物 3.戒吃過燥的食物 4.戒吃油膩煎炸的食物 ...
  5. 教師的飲食宜忌及秋季養生知識

    1.宜補充蛋白質 教師是腦力勞動者人群之一.每天都要消耗大量的腦細胞,大腦的正常運作需要大量的蛋白質的參與,因而教師應多吃含蛋白質多的食物.這些食物有豆類.堅果.蛋類.穀物.蘑菇和牛奶等. 2.多補充 ...
  6. 男性防治脫髮有哪些飲食宜忌?

    頭髮的成分中含有含硫胺基酸.例如胱氨酸.甲硫氨酸等.這些胺基酸都屬蛋白質類,大豆.落花生.芝麻等所含的蛋白質內則頗為豐富.古代流傳至今的說法常吃芝麻可使"秀髮重生,變黑"這話是有科 ...
  7. 瘦人增胖飲食宜忌

    瘦子有時候也苦惱,因為他們長不胖,這個時候,要如何才能吃得胖呢.今天來看一個飲食的治療方法吧,希望對你有用. 疾病原因 "增胖"的真正概念是增加肌肉和體重,並不僅僅是簡單的增胖. ...
  8. 老年人的飲食宜忌

    中醫認為中老年人體質隨著年齡的增長會出現一些功能減退和氣血不足等.多表現為口乾舌燥.眩暈.煩躁等現象.因此,應該注意飲食的調養. 方法/步驟 隨年齡的增長,人體的各個器官的功能都會下降,直接影響營養的 ...
  9. 乳腺增生患者 飲食宜忌

    由於飲食.環境.工作壓力等因素,現代女性患乳腺增生的人數日益增加.良性的乳腺增生並不會對健康帶來傷害,平日通過科學飲食.規律作息.適當運動,都能很好地控制疾病發展.今天,我們著重從飲食方面提出建議,幫 ...
  10. 大腸濕熱吃什麼調理 大腸濕熱的飲食宜忌

    大腸濕熱吃什麼調理 方法/步驟 薏米 中醫稱薏米為薏苡仁,是祛濕消腫的上品.薏米是清除體內濕毒的好食物,又有抗癌作用.盛夏時節陰雨連綿,空氣濕黏,很多人都會傷暑,這時吃些薏米粥,可以起到治濕痹.利腸胃 ...
  11. 神經根型頸椎病飲食宜忌

    神經根型頸椎以肢體痹為症的患者,多因感受風.寒.濕等外邪,痹阻經絡氣血致,那飲食方面注意哪些呢? 步驟/方法 風寒濕痹患者宜食薏米.黃蟮.櫻桃.葡萄.木瓜.生薑.桂皮.蔥.烏飯樹葉.蜂王漿.大豆卷.酒 ...
  12. 高考健康飲食的四忌兩宜原則

    對學生來說,高考不僅僅是一場考試,更有可能是一場決定命運的挑戰.與此同時,家長們也緊張起來.怎樣給要參加高考的孩子飲食以合理的安排,是家長們最關心的問題.對此,南方社區收集了專家的一些建議和提醒,希望 ...
  13. 狐臭患者生活飲食的3忌3宜

    狐臭是常見的一種疾病,由於青少年處於發育期,生理心理都屬於成長的階段,心情起伏巨大,加上不規律的生活習慣和飲食,患有狐臭的機率大大增加.那麼狐臭患者的平時生活需要哪些注意的呢?以下就是關於狐臭患者生活 ...
  14. 2014高考期間飲食宜忌食物清單

    2014年高考在即,在高考期間考生的飲食很重要,在緊張的備考中考生的營養一定要跟的上,那麼在高考期間家長應該如何給孩子準備食物呢?下面我們來看看專家給的一些建議,在高考期間飲食宜忌食物清單. 方法/步 ...
  15. 白領健康飲食必知6宜忌

    隨著社會競爭壓力越來越大,很多白領都出現亞健康狀態,經常出現疲勞.記憶力衰退等情況.那應該怎麼預防呢? 1.壓力過大時 壓力大宜吃:1杯低脂酸奶或2湯匙混合堅果.酸奶是賴氨酸最好的食物來源之一,堅果富 ...
  16. 兒童(7--12歲)飲食宜忌

    1.兒童飲食宜有充足的鈣質.鈣是構成骨骼和牙齒的重要成分,處於骨骼發育和牙齒生長發育期的兒童,對鈣質的需求量更高.專家說,春分以後,對於正在生長發育期的孩子們來說,這個時候是長個子的最佳時機.朋友們一 ...
  17. 小兒自閉症治療飲食的宜與忌

    為了更科學的安排自閉症患者的飲食,患兒家屬應該了解一些飲食方面的知識,讓自閉症的治療取得更好的效果.下面為大家講解小兒自閉症飲食的宜於忌,希望可以幫到大家! 小兒自閉症飲食的宜於忌 ​1.穀類食物 我 ...
  18. 慢性支氣管炎的 飲食宜忌

    支氣管炎是很討厭的一種病.那麼對於得了這種慢性支氣管炎的人來講,需要在飲食上注意什麼呢.今天一起分享. 工具/原料 疾病簡介 方法/步驟 慢性支氣管炎(chronic bronchitis)是氣管.支 ...
  19. 女性經期飲食宜忌

    月經,又稱作月經周期,是生理上的循環周期,發生在一些具有生育能力的女性人類與其他人科動物之間.其他的哺乳類動物則是經歷動情周期.育齡婦女和靈長類雌性動物,每隔一個月左右,子宮內膜發生一自主增厚,血管增 ...
  20. 三高人群飲食宜忌慎

    隨著現在飲食和社會生活的變化,亞健康人群越來越多,這也是三高人群比例增多的一大原因,病從口入的說法還是很有道理的,飲食可以幫助我們健康的成長,同時,不合理的飲食對於身體的傷害是很大的,這個我們都是知道 ...