自己在家做南瓜餅吃

南瓜含有豐富的維生素E。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。常吃南瓜有助於防治糖尿病。日本現正盛行「南瓜熱」。不但適合不想肥胖的中青年食用,而且被廣大婦女稱為「最佳美容食品」。常吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。自己動手做一做南瓜餅,不僅可以當主食,還可以當午後小點心。有人不太喜歡南瓜,可是南瓜餅絕大多數人是肯定不能拒絕的。你不妨也來試試吧。

食材【食譜熱量:1940(大卡)】

主料

南瓜:半個
麵粉:少量
白糖:4勺

輔料

油:大量

方法/步驟

將南瓜洗淨,去掉皮和瓤後切成塊。

我為了省事,直接放在蒸米飯的電飯鍋里了,還可以一個南瓜兩吃,南瓜米飯。

蒸熟後的南瓜,加白糖搗成泥,涼透。

加入南瓜泥和麵粉、用酵母水和面,面和好放那醒一會。

將和好的面切成大小均勻的面劑子,

再擀成大小適中的圓餅,用刀尖劃兩刀。

把食用油倒入鍋中加熱至一定的溫度7成熱,再將圓餅投入油中。

炸熟至呈兩面金黃色即成。

炸成金黃色就可以了,咬一口酥香甜脆,香味醇厚。

注意事項

炸時要起泡泡,可以用筷子搗破,要小火慢炸。

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