原料:烏雞.山藥.胡蘿蔔.枸杞. 調料:蔥.姜.鹽.紹酒. 做法: 1.先將枸杞洗淨用清水泡一下: 2.烏雞剁塊.山藥切塊.胡蘿蔔切塊.蔥切段.姜切片: 3.鍋內做水烏雞涼水下鍋: 4.大火燒開,焯出血沫,撈出烏雞溫水洗淨待用: 5.鍋內重新做水放入蔥.姜放入烏雞: 6.大火燒開,關小火蓋上蓋燜45 ...

山藥

上周因為俺家銩銩的抱怨燉了牛腩,這周末俺決定不讓他大魚大肉的吃起來了,我們改喝湯吧. 在美包包來北京之前我是完全不會煲湯的,後來在她的指導下學了玉米大骨湯和綠豆蓮藕排骨湯.再後來美包包回珠海了,想喝湯的時候只能先逛美食網站,然後再有樣學樣的跟著做.這款烏雞山藥湯亦是如此,做法來源於食尚小米,據說是有 ...

食材 原料: 烏雞.山藥.胡蘿蔔.枸杞. 調料: 蔥.姜.鹽.紹酒. 步驟/方法 1.先將枸杞洗淨用清水泡一下: 2.烏雞剁塊.山藥切塊.胡蘿蔔切塊.蔥切段.姜切片: 3.鍋內做水烏雞涼水下鍋: 4.大火燒開,焯出血沫,撈出烏雞溫水洗淨待用: 5.鍋內重新做水放入蔥.姜放入烏雞: 6.大火燒開,關小 ...

食用烏雞,可提高生理機能.延緩衰老.強筋健骨.對婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效 食材[食譜熱量:317(大卡)] 主料 烏雞:1隻 山藥:200g 輔料 枸杞:適量 大棗:適量 蔥:適量 姜:適量 方法/步驟 烏雞去內臟後洗淨備用.山藥打皮切塊,用清水泡著,以免變色.枸杞洗淨備用,蔥切段,姜切片 砂鍋 ...

教你怎麼做美味的烏雞山藥湯 食材[食譜熱量:1113(大卡)] 主料 烏雞:一隻 山藥:一根 輔料 紅棗:數個 枸杞:適量 生薑:數片 蔥段:2-3段 食鹽:適量 料酒:適量 方法/步驟 準備食材備用 鍋中燒開水,倒入適量料酒去腥味,焯掉廢血 紅棗洗淨備用 加水,放入烏雞.薑片.紅棗.蔥段 大火煮開 ...

食材 原料:烏骨雞半隻,山藥1根,胡蘿蔔1根,枸杞子1小把,食鹽適量,蔥適量,姜適量,料酒適,水適量. 步驟/方法 蔥切段,姜切片備用: 枸杞用溫水提前泡一下: 胡蘿蔔洗淨去皮切塊: 山藥去皮切塊,並用水泡起來防止變黑: 烏雞切塊,先用溫水沖洗兩遍: 冷水下鍋,大火焯一下烏雞,而後撈出用溫水沖洗乾淨 ...

簡單有營養的湯 食材[食譜熱量:1288(大卡)] 主料 山藥:一根 豬肉:250g 輔料 姜:幾片 蔥:少量 方法/步驟 如圖,山藥.豬肉切塊,先用湯煲煮水. 等水熱後把姜豬肉和山藥都放進去煮,因為個人害怕豬肉會有點味道所以加了點薑片進去除味,如果不介意的可以不放. 在煮的過程中記得把浮渣除去哦, ...

材料:烏雞一隻.山藥2根.胡蘿蔔一根.枸杞適量.蔥少許.姜少許.鹽適量.紹酒少許做法:1.先將枸杞洗淨用清水泡一下:2.烏雞剁塊.山藥切塊.胡蘿蔔切塊.蔥切段.姜切片:3.鍋內做水烏雞涼水下鍋:4.大火燒開,焯出血沫,撈出烏雞溫水洗淨待用:5.鍋內重新做水放入蔥.姜放入烏雞:6.大火燒開,關小火蓋上 ...

山藥

3月1號是新的開始啊,本月出版社向飛雪約稿做出10種家常主食,和30種營養湯,所以呢,最近飛雪要不斷得請大家吃飯喝湯了!   另外呢,飛雪的相機目前的價格是500元不到,我已經用了3年拉,所以估計也就值個200元吧,打算本月將增加一台新相機,呵呵.準備讓我這個不太好的攝影技術能有所提高. 下月呢,飛 ...

山藥

山藥具有健脾益氣的作用,經常食用可提高機體的免疫力,增強巨噬細胞的吞噬作用,及時"消滅"入侵體內的細菌.病毒,讓流感等傳染性疾病"繞道而行".因此,平素容易出現多汗.反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量. 食材 烏雞.山藥.胡蘿蔔.枸杞, ...

今天中午吃的是自己精心準備的餡餅, 只是吃餡餅的話有些乾巴巴的,所以,是不是該來個湯呢,是的!本人順便乖乖的做個美味的蔬菜柿子湯了.你想吃嗎?想吃的話也要來學習一下哦!嘿嘿,祝您生活愉快! 食材[食譜熱量:2605(大卡)] 主料 油麥菜:一根 生菜:兩片 粉條:二兩 西紅柿:一顆 雞蛋:一顆 輔料 ...

蔬菜

已是深秋了,我們這兒的氣溫也降到10多度了,雖然昨天下了雨,但風也很大,還是感覺非常乾燥,尤其是皮膚,總是感覺乾巴巴的不舒服.到了補水潤燥的季節了,喝一碗烏雞山藥湯吧,儘量滋潤水嫩些哈. 食材 烏雞.山藥.枸杞.紅棗.蔥.姜.胡椒粉.鹽.料酒. 方法/步驟 烏雞切塊.山藥去皮切塊,蔥切段,姜切片: ...

此菜營養價值極高,益血補肝,養顏祛斑,而且做法簡單易學,尤其適合女性食用. 食材[食譜熱量:55.5(大卡)] 主料 烏雞:1隻 白鳳尾菇:50克 輔料 料酒.老薑:少許 大棗.鹽.味精:少許 蔥段:少許 方法/步驟 將烏雞宰殺後去毛去內臟,洗淨晾乾水分. 鍋內加清水,然後放入老薑煮沸後,在放入烏雞 ...

一個老朋友突然打電話來,說要來我家敘敘,巧合的是,我剛好手術在家休息.於是,她來了,於是,在LG出差的這幾天裡,她成了我的全職"保姆":收拾屋子,清洗衣物,聊天.談心. 心有靈犀-這成了我對朋友的詮釋!唯一好笑的是:她不敢做飯,說是怕做不好.沒想到,我這個"大廚娘&qu ...

山藥

豬骨斬塊後焯水可去掉血沫,燉製出得湯汁清亮. 2.給山藥打皮時要注意戴一次性手套或用塑料紙包好手,防止山藥的黏液粘在手上.      如果不小心粘上山藥黏液皮膚刺癢的話,可用食醋清洗刺癢的部位 食材[食譜熱量:157(大卡)] 主料 豬脊骨:適量 輔料 山藥:適量 嫩玉米:適量 生薑:適量 桂皮:適 ...

山藥

這麼熱的天吃飯也是很難吃的下咯,不吃也餓得難受,這個時候有碗清爽的湯滋潤一下就好啦,下面就給大夥介紹一道清湯"生茶樹菇滾瘦肉" 材料: 1.生茶樹菇200克,瘦肉100克,水適量(以上材料可根據個人喜好調配) 2.鹽少許,化生油少許,胡椒粉或薑片少許 做法: 1.將瘦肉切片,生茶 ...

烏雞是婦科病的滋補及滋養品.與一般雞肉相比,烏雞有10種胺基酸,其蛋白質.維生素B2.煙酸.維生素E.磷.鐵.鉀.鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少,難怪人們稱烏雞是"黑了心的寶貝";所以,烏雞是補虛勞.養身體的上好佳品.食用烏雞可以提高生理機能.延緩衰老.強筋健骨.對防治骨 ...

山藥

烏雞的肉都是黑黑的顏色,看上去就沒有胃口,沒想到有一次媽媽做烏雞山藥湯,我吃了一點,別看烏雞的肉黑黑的,做出來真的很好吃,營養豐富! 食材[食譜熱量:2080.5(大卡)] 主料 烏雞:適量 山藥:適量 紅棗:適量 輔料 枸杞子 :適量 大蔥:適量 料酒:適量 姜:適量 胡椒粉:適量 方法/步驟 烏 ...

"三九",由於地面接受太陽熱量較少,使夜間散熱超過白天所吸收的熱量,這時地面儲存的熱量已消耗殆盡,由於熱量入不敷出,造成地面溫度逐漸下降,天氣越來越冷.此時如果有冷空氣的影響,天氣就變得嚴寒了.因此,"三九"天氣最寒冷. 這樣的天氣,煲湯最簡單,喝湯最適宜,暖 ...

山藥

南方的夏季長,雨水多,天氣潮濕悶熱的時候多,在南方生活久了不免身體內濕氣加重,所以土生土長的南方人都會做幾款祛濕湯水以排除體內的濕熱之氣.我是地道的北方人,來廣州生活也有七八年了,耳濡目染,雖不擅長太多的煲湯技巧,但對祛除濕氣的食材也略知一點,所以到了夏天也會經常為家人煲些祛濕的湯水來喝,以適應廣州 ...