怎樣做簡單的烏雞山藥湯

食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效

食材【食譜熱量:317(大卡)】

主料

烏雞:1隻
山藥:200g

輔料

枸杞:適量
蔥:適量
大棗:適量
姜:適量

方法/步驟

烏雞去內臟後洗淨備用。山藥打皮切塊,用清水泡著,以免變色。枸杞洗淨備用,蔥切段,姜切片

砂鍋中倒入足量水,放入烏雞,煮沸後,撇去浮沫

放入枸杞、大棗、蔥、姜

轉文火煲2個小時

後加入山藥,適量鹽調味即可

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