家常菜之:農家小炒肉加香菇蒸蛋

一個人的午餐兩個菜就差不多了,給大家推薦兩個簡單又好吃的家常菜。

食材【食譜熱量:3655(大卡)】

主料

五花肉:一塊
青椒紅椒:幾根
雞蛋:兩個
香菇:四個

輔料

香蔥、薑片、蒜瓣:適量
鹽、味精、醬油、花椒油:適量

方法/步驟

準備材料。

鍋熱先下一點油,油熱下肥一點的肉炒出油出來。

再下瘦一點的肉炒出香味。

下蒜片,薑絲,蔥段,炒香。

下醬油,翻炒。

下花椒油翻炒。

下青椒紅椒,翻炒。

下鹽,雞精和其他調味品。

撒上些許香蔥,農家小炒肉出鍋。

準備香菇雞蛋材料。

雞蛋打散。

香菇切片,蔥切丁,加入雞蛋中。

加小半碗水。

加特技初榨橄欖油,攪拌。

鍋里放水,香菇雞蛋下鍋蒸20分鐘。出鍋。

自己一個人在家也能吃得美美噠!

注意事項

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