冬季適合吃燉牛羊肉,燉牛肉的營養價值非常高,冬季吃牛肉可以增強免疫力,補充維生素B、胺基酸、鋅、鎂、鐵等,可以健肝健脾。
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食材【食譜熱量:1577(大卡)】
主料
牛肉:若干
土豆:一個
西紅柿:兩個
輔料
薑片:適量
蒜苗/蔥花(任選其一):適量
茴香:適量
食用油:適量
方法/步驟
準備好牛肉,洗淨在水裡泡一會,同時燒熱水以備焯牛肉用。
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將西紅柿切片。
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土豆切成塊,切成塊不容易煮爛。
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準備好切片,茴香,蒜苗。
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將牛肉切成塊。
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將炒鍋燒熱之後加入適量植物油,油熱之後放入茴香和薑片。
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在薑片稍微發黃的時候倒入切好的西紅柿,翻炒一會然後加入蒜苗,然後加入適量水蓋上鍋蓋。
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等待另一個鍋里熱水燒開之後將牛肉倒入,煮五分鐘,必須是熱水,因為牛肉遇熱水之後迅速在表面形成一層蛋白質防止營養流失。
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將水表面的泡沫舀出,取出牛肉放入到一個碗裡。
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等待西紅柿煮爛之後將牛肉倒入鍋中,並加入足量水。
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燉2個小時,期間不能加冷水,如果水不夠可以加入開水。
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倒入土豆,再燉30分鐘,新鮮美味的西紅柿土豆牛肉就做好了。
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開始享用美食吧。
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介紹:今天圖老師的美食課堂要為大家介紹西紅柿土豆燉牛肉的做法.一起來體驗味蕾的狂歡,一定不要錯過哦!接下來圖老師就為你超詳圖解番茄土豆燉牛肉的做法. 難度:初級 工具/原料伊賽牛腹肉1000g,西紅柿3個,土豆1000g,蔥姜,八角3個,桂皮,香葉,肉蔻,番茄醬200g,料酒,老抽,鹽,植物油 步驟 ...
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西紅柿
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呵呵,這年頭,連金牌編劇們都喊只要兩年不動筆就沒錢買飯吃,老郭的超級大夢必定還得無限期的做下去!不過,對這種大男人的其它一些小願望,比如說--天天有肉肉吃,我還是可以不折不扣地加以滿足的,所以,不胡扯了,上菜吧! 食材 原料:豬肋排500克,水果玉米1根,西紅柿1個,姜2片.香蔥3-4根 調味料: ...
排骨西紅柿
方法一:1.豆腐切小塊,蔥洗淨切段,番茄去蒂,切塊兒.豆腐放開水裡略滾後,撈起瀝乾水分.2.起油鍋,放蔥熗鍋,爆香,放入番茄爆炒片刻後,放入清水適量,開鍋後,再放入豆腐一起煮10分鐘左右,調好味,加入雞精,放入蔥花兒方法二: 1.將豆腐切成四方小塊,厚度1厘米 2.西紅柿切塊,蒜拍扁去皮 3.平底鍋 ...
西紅市雞蛋面的做法有多種多樣,今天我也來分享一下自己是怎麼做的吧.小夥伴們,快快過來圍觀哦! 食材[食譜熱量:144(大卡)] 主料 掛麵(2人):2碗 西紅市:2個 雞蛋:2個 輔料 蔥:一根 咖喱粉:少量 鹽:適量 方法/步驟 先準備好材料 將西紅市切成丁,待用. 再放打好兩個雞蛋,撒入少量蔥花 ...
美味西紅柿
到了做午餐的時間了,家裡面還有幾個西紅柿和一些大白菜及線面,就把這些菜合起來去做一道麵條吧!吃起來也挺有滋有味的?這是一份簡單易做卻非常美味的炒麵.不知道朋友們是否喜歡吃?也可以償試一下. 食材[食譜熱量:125(大卡)] 主料 線面:400g 西紅柿:3個 白菜:適量 輔料 醬油:適量 雞精:適量 ...
製作步驟 1.將西紅柿去蒂,清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用. 2.將焯好的香菇切成小片,蔥切成蔥花裝入盤中待用. 3.熱鍋放油燒熱,將雞蛋磕入碗中,加入精鹽,五香粉打撒,倒入鍋中煎. 4.將雞蛋煎至金黃色時離火待用. 5.熱鍋放油爆香蔥花,放入切好的香菇片. 6.翻炒均勻,倒入西紅柿塊. 7.翻炒均 ...
炒雞蛋西紅柿
山藥具有健脾.補肺.固腎.益精等多種功效.並且對肺虛咳嗽.脾虛泄瀉.腎虛遺精.帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用.山藥對於MM們而言,更是一種天然的纖體美食.它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望.其次,山藥本身就是一種高營養.低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧 ...
山藥
西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素.B族維生素和維C,其中的維生素P含量豐富,對心血管具有保護作用,可減少心臟病的發作. 冬瓜性寒,能養胃生津.清降胃火,使人食量減少,促使體內淀汾.糖轉化為熱能,而不變成脂肪.因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜.同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體 ...
冬瓜西紅柿
在家炒好吃的西紅柿炒雞蛋做法,不僅是因為它的烹調方法簡單.還是因為它的色香味俱佳,更是因為西紅柿炒雞蛋營養互補,在豐富營養的同時,還有健腦抗衰老的作用,總之,這道菜成了我家飯桌上常有的菜,今天就把這道菜的烹調方法和大家分享一下. 食材[食譜熱量:163(大卡)] 主料 西紅柿:2個 雞蛋:2個 方法 ...
夏季絲瓜上市,一道紅配綠的菜餚,顏色好看,味道也一級棒. 食材[食譜熱量:60(大卡)] 主料 絲瓜:3根 西紅柿:1個 輔料 姜:少許 蒜:少許 糖:少許 鹽:少許 方法/步驟 準備絲瓜3根,西紅柿1個,絲瓜和西紅柿去皮,切塊備用. 鍋燒熱放入底油,油熱後放入蒜和姜炒香,倒入切好的絲瓜和西紅柿,翻 ...
食材 茄子4個 西紅柿2個 油適量 鹽適量 白糖適量 蔥適量 蒜適量 味精適量 步驟 1.茄子洗淨滾刀切塊,蔥蒜切末,西紅柿洗淨切塊 2.熱油鍋,放入蔥蒜末炒香 3.放入茄子塊翻炒,將茄子用油煸透,盛出備用 4.鍋中留油,放入西紅柿塊翻炒,西紅柿炒出紅油 5.放入煸好的茄子 6.放入適量白糖,,鹽調 ...
茄子
油麵筋西紅柿湯是挺簡單的一道靚湯,營養很不錯,而且酸酸的挺爽口.做這道湯的時候一定不要放味精,否則會破壞裡面的營養:最後還可以加點香菜配色,很漂亮的. 食材 雞蛋.西紅柿.油麵筋.豆腐 步驟/方法 西紅柿切片:雞蛋加點鹽劃散:豆腐切塊. 鍋中放少許底油,油微熱時放點蔥段,薑絲爆香一下,然後加冷水,接 ...
這樣的組合很多人沒喝過吧,快來試試吧! 食材 主料:土豆1隻 玉米 西紅柿 輔料:油 鹽 胡椒粉 雞精 鮮奶油 方法/步驟 土豆一隻切塊用微波爐轉熟或煮熟.新鮮玉米 煮十分鐘後放到微溫,加上一隻西紅 柿連同煮過玉米的水一起把所有材料用攪拌機打成濃漿. 炒鍋放油燒熱.再把漿放鍋中煮開.下 鹽/雞精/胡 ...
西紅柿
西紅柿燉羊肉是一道具有養生作用的美食,羊肉具有禦寒又能補身體. 主材:羊肉,西紅柿,山藥 做法:1.將羊肉切成條(肉條熟的比較快),鍋上燒水,羊肉放入其中焯下,去除羊肉里的血水,因為要加入西紅柿.蔥姜,所以不必加入去膻味的香料. 2.等羊肉變白後,撈出待用.這時燒熱油鍋,放入大蔥和生薑,炒下後,加入 ...
西紅柿炒雞蛋的做法 食材[食譜熱量:235(大卡)] 主料 雞蛋:3 西紅柿:2 輔料 油:2g 鹽:一勺 方法/步驟 把油倒入鍋中加熱,不要放太多 把雞蛋攪拌均勻倒入鍋中,把西紅柿切成小塊放入鍋中 再放少許水,小火攪拌一會兒 出鍋入盤即可 以上這些是最簡單的做法,新手入門可採納
炒雞蛋
90小福為大家介紹西紅柿牛腩飯的做法,吃起來很有胃口,感覺酸酸的. 食材[食譜熱量:2011.5(大卡)] 主料 牛腩:0.5斤 西紅柿:2個 輔料 香蔥:1個 鹽:少量 胡椒粉:少量 糖:適量 薑片:3片 辣椒:少量 八角:適量 番茄醬:適量 方法/步驟 1.牛腩切3厘米長的長方形塊 2.把牛腩倒 ...
西紅柿雞蛋做法: 材料:雞蛋3個,西紅柿2個,鹽1勺,味精少許(或不放) 1.雞蛋去殼打碎放在碗裡攪動開.西紅柿洗乾淨切成塊(不要太大了,不好熟) 2.二勺花生油(建議自家種的油),油稍加熱即可: 3.把雞蛋放進油鍋里,剛開始別攪,等五秒鐘,即可攪動一下,不要攪動的太散. 4.雞蛋7分熟就乘出:然後 ...
西紅柿
西紅柿燉牛腩做法 食材[食譜熱量:2619.5(大卡)] 主料 牛腩:適量 西紅柿:適量 土豆:適量 輔料 洋蔥:適量 方法/步驟 牛腩切成小小的塊,用熱水焯一遍. 西紅柿.土豆.洋蔥切成小丁. 蔥 姜 大料 桂皮 備用. 準備一份切成大塊的西紅柿.土豆丁. 鍋內加油燒熱,放入洋蔥炒香. 放入西紅 ...