食材 白色魚肉 200克.生薑 2片.洋蔥 2大勺.香菜 1大勺.蛋白 適量.鹽 少許.胡椒粉 少許.植物油 1大勺 步驟/方法 1.先把魚肉剁成魚糜,生薑.洋蔥.香菜切碎 (此番我用的是超市處理好的魚柳,如果是整魚一定要仔細把魚骨.魚刺去淨) 2.魚肉中加入蛋白和其它材料攪拌出黏性 3.用少許水濕 ...

香煎魚是魚的做法中最常見的一種做法,魚經過煎了之後,魚肉會脆香可口,很殺米飯的一種做法.今天我買了馬鮫魚,就來一盤香煎馬鮫魚吧,非常的簡單,一起來看看吧. 工具/原料 馬鮫魚 半條 生粉雞粉白糖 各半勺 香蔥 一根 料酒 少量 方法/步驟 把馬鮫魚洗乾淨後,控干水分,魚肚皮上的一層黑色的膜最好去掉不 ...

香煎鱸魚 主料:400克鱸魚1條 輔料:蔥.姜.蒜.青紅椒 調料:食用油.鹽.生抽 做法: 1.將鱸魚去腮.去內臟,洗淨後瀝乾水分備用. 2.用煎鍋加入油燒熱,煸香10克薑絲. 3.放入鱸魚煎至雙面變色. 4.加入20ml生抽後出鍋裝盤,點綴20克蔥絲.青紅椒各15克即可.

周日在超市買了塊老豆腐,切了一塊做了烏魚豆腐湯,老公嫌吃起來太老了,口感澀,那就換個花樣消滅它.晚上去買了肉,回家把豆腐抓碎,和著肉做了豆腐肉餅,營養又美味. 食材 主料 200g五花肉 1塊豆腐 ​配料 適量油 適量鹽 50g木耳 30g胡蘿蔔 適量蔥 適量蚝油 少許薑末 方法/步驟 將所需食材准 ...

豆腐

豆腐是我們經常吃的豆製品,含有豐富的蛋白質.豆腐可以做很多美食,相煎的豆腐是我經常吃的一道菜,在這裡和大家分享香煎豆腐的製作過程,有喜歡的可以試著做一下. 食材[食譜熱量:650.5(大卡)] 主料 豆腐:300克 輔料 油:適量 鹽:適量 蒜:兩瓣 干辣椒:兩個 八角:一粒 花椒:5粒 醬油:適量 ...

帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓.心肌梗塞等心血管疾病.常吃帶魚還有養肝補血.澤膚養發健美的功效. 食材 主料 帶魚400g 配料 色拉油適量 鹽適量 澱粉適量 黑胡椒適量 耗時 準備時間半小時-1小時 製作時間10分鐘內 步驟/方法 ​ 帶魚去除內臟.背鰭,切塊 ...

羊排除了燉 以外,還可以做西餐,煎來吃,今天做的是香煎羊排. 食材[食譜熱量:787.5(大卡)] 主料 羊排:300克 輔料 蔥姜蒜:適量 胡椒粉:適量 鹽:適量 方法/步驟 首先把羊排清洗乾淨切段,然後放入水中煮20分鐘左右 然後放入調料開始醃製 把蔥姜蒜切碎備用 鍋中放入適量的油 然後放入弄好 ...

美食

步驟 1.蔥切碎. 2.秋刀魚收拾乾淨. 3.鍋里放油. 4.放入部分蔥花爆香. 5.放入秋刀魚小火慢煎. 6.煎至兩面金黃. 7.放點料酒去腥. 8.放入老抽上色. 9.放胡椒粉和孜然粉. 10.撒蔥花出鍋.

羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少,維生素B1.B2.B6以及鐵.鋅.硒的含量頗為豐富,羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力.胡蘿蔔具有補肝明目的作用,對於常用電腦的人來說是一個不錯的選擇. 食材[食譜熱量:882.5(大卡)] 主料 羊肉:200克 胡蘿蔔:半個 輔料 蔥,姜,鹽 ...

買了春卷皮,包京醬肉絲吃,剩下幾張.於是,絞了點肉餡,捲起來,炸著當小零食,一樣好吃. 食材[食譜熱量:727(大卡)] 主料 肉末:適量 春卷皮:適量 輔料 雞蛋:一個 花椒粉:適量 蔥:適量 鹽:適量 油:適量 生抽:適量 方法/步驟 將肥瘦相間的肉絞成肉末. 在肉末里打入一枚雞蛋.加入少許花椒 ...

香煎魚排的做法,一定要學會! 食材 主料 參見步驟:適量 方法/步驟 1..將青魚塊洗淨. 2.將魚切為約1CM厚度長條. 3.在切好的與加入黑胡椒.姜.蔥.精鹽.料酒,抓勻,醃製半小時. 4.準備好聖女果. 5.將過加熱,將油加熱. 6.放入青魚排煎制. 7.煎至兩面微黃即可. 8.將做好的食物裝 ...

步驟 1.臘魚用溫水泡下,洗淨後瀝乾水分 2.鍋里加水燒開後,把臘魚塊倒進去煮一下 3.煮的過程中加入一點味精裡面 4.煮到魚塊7成熟了,就盛起來 5.另起一鍋,加適量的油燒熱 6.把煮好的魚塊倒進去煎一下 7.再翻一面煎一下,就可以關火裝盤了

步驟 1.雞蛋兩個把表皮洗乾淨再用. 2.鍋內放入生粉,加入適量的清水. 3.然後把生粉水倒入雞蛋中,這樣做是為了讓雞蛋更嫩滑. 4.然後加入適量的鹽. 5.少許的糖. 6.攪拌均勻. 7.小蔥洗乾淨. 8.切成細末放入蛋液中攪拌均勻. 9.熱鍋冷油,把蛋液倒入煎制. 10.兩面都煎成金黃色. 11 ...

這裡的人吃青魚總說太腥,一般都是做成紅燒的,或是酸菜魚,水煮魚片,而紅燒還是辣辣的,醬香味濃濃滴.要不還會加些花生一起煮,或是和螃蟹一起煮成辣味的.我一般也會是紅燒,但青魚太大了,有時買青魚段,以前也做過魚丸,很不錯.這次香煎了吃,也很好吃.除了撒上椒鹽,還可以放上酸甜味的辣椒醬.或是沙拉汁也不錯. ...

豆腐的家常做法很多,豆腐怎麼做,如何做豆腐最好吃,豆腐煎炒炸燉醬鹵蒸燜怎麼做?豆腐的適宜人群.如何挑選豆腐,豆腐禁忌,豆腐儲存等都具有很多的講究,豆腐營養極高,含鐵.鎂.鉀.煙酸.銅.鈣.鋅.磷.葉酸.維生素B1.蛋黃素和維生素B6,故此深受美食家的喜愛! 食材[食譜熱量:589.5(大卡)] 主料 ...

家常菜豆腐

雞蛋營養價值高而且是高蛋白食品,它幾乎含有人體所需要的營養物質,尤其是蛋黃中的營養價值. 食材 五花肉 雞蛋 大蔥 胡椒粉 香油 方法/步驟 把五花肉切小塊剁成泥狀,放適量的油.鹽.雞精粉.胡椒粉.干蔥,剁成泥狀後,放在湯碗裡,按肉泥比例把雞蛋打散,攪拌均勻. 鍋里放油中火燒熱,用湯匙把攪拌好的雞蛋 ...

小編今天買了一條原條開背,龍利魚,中間只有一根主刺,非常適合小朋友吃,所以做了香煎魚塊. 食材[食譜熱量:253.3(大卡)] 主料 龍利魚:1條 輔料 麵粉:適量 鹽:適量 雞蛋:1個 油:適量 方法/步驟 首先把魚洗淨去掉多餘的內臟 然後把魚要成段 放入適量的鹽,攪拌均勻醃製十分鐘左右 碗中打入 ...

家常菜

馬鮫魚肉質細嫩肥美,營養豐富,是一種海魚,只有大刺,沒有小刺,很適合小朋友吃,我一般都喜歡用來煎著吃,一起來看看做法吧. 食材[食譜熱量:255(大卡)] 主料 馬鮫魚:半條 輔料 雞蛋:一個 麵粉:適量 蚝油:一勺 生薑:一塊 雞粉和料酒:少量 方法/步驟 先把馬鮫魚,清洗乾淨,再把它切成薄片,控 ...

羊肝的營養價值非常高,有補血.益肝.護眼的作用.羊肝用來香煎味道非常濃香好吃,下面分享它的做法與步驟給大家參考. 食材[食譜熱量:536(大卡)] 主料 羊肝:400克 輔料 薑蓉:適量 生抽:2勺 料酒:1勺 方法/步驟 豬肝洗乾淨切成厚片. 加適量鹽.薑蓉.1勺料酒. 加2勺生抽醃製幾分鐘. 開 ...

今天和大家分享一種煎魚的方法,真的特別簡單,就算你從來沒做過,也一定能學會做這道魚的,開始動手啦. 食材[食譜熱量:449.5(大卡)] 主料 魚:一條 蔥姜蒜:適量 輔料 花生油:適量 料酒:適量 食鹽:適量 方法/步驟 取一條魚,最好是扁魚,根據人數選取魚的大小.將魚處理好用清水洗乾淨,再將魚肚 ...