教你四種貴重中藥的簡易鑑別方法

  隨著人們健康意識的增強,貴重中藥貨源供應日益緊張,中藥造假摻偽事件不斷增加,影響了中藥的應用價值,甚至威脅使用者的生命健康。為了幫助消費者學會識別真偽,現介紹幾種常用貴重中藥的簡易鑑別方法。

  四種貴重中藥鑑別方法

  1.冬蟲夏草

  正品蟲體形如蠶。全身有足8對,中部4對最明顯,體背環紋呈一寬三狹排列;帶有草菇香氣。其在採挖過程中易折斷,分成兩截或多截,稱為斷條,通常不影響藥用價值,但要注意蟲與草的比例,任何一部分偏多或偏少都屬於不正常現象。將斷了的冬蟲夏草用竹籤或鐵絲穿起來,稱為穿條,如果穿條數目多且用鐵絲穿條則屬於人為增重現象。另外,所采蟲體變癟甚至中空,稱為癟草,質差,不可購買。

  2.西紅花

  正品整體呈細線形,暗紅色。頂端較寬,向下漸細,似喇叭狀。關鍵鑑別特徵:頂端邊緣為不整齊鋸齒狀。取少量樣品用冷水浸泡,正品的水浸液逐漸變為清澈的黃色,且3天之內不會褪色。市場上有用蓮須、玉米須、黃花菜甚至毛線等染色後偽制的西紅花及帶有大量柱頭下端黃色花柱(非藥用部分)的劣品,用上述方法觀察不符合正品特徵。

  3.西洋參片

  正品切面邊緣皺溝稍淺,皮部可見黃棕色點狀樹脂道,近形成層環處較多而明顯,鼻聞特異性香氣濃,不應有硫磺熏過的酸味。口嘗味甘,苦味較弱。飲片用手觸摸時,表面光滑而堅硬像玻璃,一折就斷裂。

  4.生曬參片

  正品切面邊緣棱溝深,皮部常見放射狀裂隙,點狀樹脂道要少於西洋參片,氣味也淡於西洋參片,不應有硫磺熏過的酸味。口嘗味甘,苦味稍濃。生曬參飲片用手觸摸粗糙稍軟,感覺像木材。

  5.川貝母

  商品規格有松貝、青貝、爐貝3種。可通過觀察整體形狀、外層鱗片形狀、頂端是否閉合及底部特徵來辨識。松貝呈類圓錐形,最主要特徵為鱗葉2瓣,大小懸殊,大瓣緊抱小瓣,未抱部分呈新月形,習稱「懷中抱月」,頂部閉合,底部微凹入,可立住。青貝呈類扁球形,外層鱗葉2瓣,大小相近,相對抱合,頂部開裂。爐貝呈長圓錐形,大於前兩者,表面有棕色斑點,頂部開裂。正品川貝母味微苦。硫熏過的味酸,不應購買。另外,因松貝價格較高,有的藥農未達生長年限就採挖,以致其直徑小於藥典規定的0.3cm,有效成分含量不達標,也不應購買。

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