網紅檸檬泡椒鳳爪怎麼做才好吃?

今天就教大家這道出奇好吃的檸檬泡椒鳳爪。最近也是檸檬鳳爪特火,吃過之後才知道味道真的不一般,做法一點也不難,學會了你也能在家自己做,根本不需要到外面買的吃,而且比買的袋裝泡椒鳳爪好吃多了,沒吃過的一定要試試哦。

食材【食譜熱量:647.5(大卡)】

主料

鳳爪:900克
小米椒:適量
大蒜:適量
生薑:4片
香醋:1袋
漕鹵:1袋
白糖:2勺
生抽:3勺
泡椒:適量
檸檬:1個

方法/步驟

買回來的雞爪清洗乾淨,剪掉指甲,對半切開,冷水下鍋,焯水一遍;

另起鍋放入雞爪,放入2片姜,適量的料酒,鹽,煮熟,撈出冷水浸泡,反覆清洗幾遍;冰箱冷藏2個小時;

撈出雞爪瀝乾水分,放入2片生薑;粗、漕鹵、白糖、生抽、泡椒調成滷料;

倒入雞爪盆里,放上切碎的大蒜、小米椒;

鍋內放適量的色拉油,放入干辣椒,趁熱澆在大蒜上面;

最後切檸檬片放上,拌均勻即可;

超級美味;

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