4條生活小妙招:如何使牛肉燉的更快

生活中我們會遇到各種各樣的麻煩,比如牛肉燉的時間很久了,可是還是不夠好吃,以及其他的做飯問題,那麼接下來我就給大家分享一下生活上的妙招經驗。

工具/原料

牛肉、雞蛋、茄子、豬肝

方法/步驟

為了使牛肉燉得快,燉得爛,加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,肉很快就爛且味道鮮美。

煮蛋時水裡加點醋可防蛋殼裂開,事先加點鹽也可。

茄子切開後要立即下鍋或者放入水中,不然茄子會被氧化成黑色。炒茄子時適量放些醋炒出來的茄子顏色不會發黑。

炒豬肝前,用白醋和水浸泡一下,再用清水沖洗乾淨,炒熟的豬肝口感特好。

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