臘肉炒娃娃菜的家常做法

臘肉炒娃娃菜的家常做法

食材

主料

臘肉 娃娃菜 :適量
豆瓣 泡姜 泡椒 大蒜 花椒:適量
菜籽油 鹽 雞精:適量

方法/步驟

娃娃菜洗乾淨,切小塊兒,加涼水和鹽泡10分鐘

再撈出沖洗乾淨,瀝乾水分

切適量臘肉片

豆瓣 泡姜 泡椒 大蒜 花椒

菜籽油預熱

改小火放入臘肉,蓋上鍋蓋

再中火放入配料

放入娃娃菜

最後加點醋 和鹽 ,起鍋之前加點雞精

注意事項

娃娃菜煮火鍋也很好吃,煮麵條可以放葉子
不放臘肉,可以加新鮮的五花肉

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