香辣烤雞翅——烤箱版

最近天天做好吃的呀,羨煞一群人了有麼有。前段時間把小烤箱換成大烤箱了,那個動手的熱情呀,到現在還沒熄滅。垂涎已久的烤雞翅,今天終於把它上桌了。烤箱版的絕對比燒烤健康多了,也沒有油煙的燻烤,炎炎夏日可以開心地品嘗美食啦。

食材【食譜熱量:1100(大卡)】

主料

雞翅:450g
料酒:100g
醬油:30g
姜:適量
蒜:適量
鹽:適量
辣椒醬:10g
椒鹽:少許
油:少許

方法/步驟

雞翅洗淨,用刀劃幾個痕跡。

將料酒、醬油、鹽、姜、蒜調成醬料。放入冰箱冷藏4個小時,中間把雞翅翻一面。

準備一大小合適的盤子,鋪上錫紙。

辣椒醬和油混合均勻。

4小時後取出雞翅,兩面都刷上配好的辣椒醬。

烤箱預熱,中層,250度上下火,35分鐘,中間把雞翅拿出翻面,兩面灑上少量的椒鹽。

表面金黃即可,又香又辣,翅尖還酥酥的,很美味。

注意事項

雞翅尖容易烤焦,介意者可以用錫紙包裹一下。
錫紙建議用兩層,中間翻面時容易撕破。

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