香辣魷魚炒飯家常做法詳細教程圖解~

喜歡炒飯,無論什麼樣的炒飯都是香味十足,以後會有更多樣式的炒飯的

工具/原料

魷魚 雞蛋 胡蘿蔔 蔥

方法/步驟

魷魚洗淨去皮去內臟,切塊,放點料酒醃製

蔥花,蒜片,薑絲,胡蘿蔔切片,備用

鍋中放油,先把雞蛋炒碎

裝入碗中備用

鍋中再放油,把魷魚塊和醃製時候的料酒一起倒入鍋中煸炒,把魷魚的水分炒出

炒到能聞見一股鐵板魷魚味道的時候,放入豆瓣醬和胡蘿蔔片,薑絲在翻炒三十秒左右

倒入米飯翻炒均勻後放入鹽,蔥花蒜片和剛才炒好的雞蛋,在炒三十秒後放入雞精

色香味俱全

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