1.把豆腐切成5厘米長.3厘米寬.1.2厘米厚的塊12塊.2.火腿.冬筍.油菜(水燙)均洗淨切成片.3.海米.鮮蘑.熟雞肉.薇菜(水發好的)均切成末,用精鹽.味精各1克.料酒2克拌成餡:4.鍋燒熱放入適量油,投入花椒,炸出香味,撈出花椒不要,花椒油留用.5.勺內放油燒至八成熱,將豆腐下油炸至呈金黃色 ...

美味豆腐

食材明細 豆腐(北)300克 薇菜100克 火腿5克 冬筍10克 油菜10克 蝦米10克 蘑菇(鮮蘑)25克 雞肉10克 鹽2克 味精2克 醬油10克 白砂糖1克 料酒3克 花椒3克 大蔥10克 姜3克 澱粉(豌豆)8克 植物油60克 教您燒三鮮薇菜豆腐盒怎麼做,如何做燒三鮮薇菜豆腐盒才好吃 1.把 ...

[用料]薇菜250克,鮮蘑菇.熟雞肉.水發海米.冬筍絲各25克,火腿末15克,油菜30克,蔥花.薑末各10克. [做法]將雞肉.鮮蘑菇.油菜切成絲:薇菜去雜洗淨:鍋內放油燒熱,用蔥.姜煸香,加入料酒.醬油.雞湯.白糖.精鹽,再放入火腿.筍絲,最後加入菠菜.蘑菇.雞肉,用文火燜燒透,放入油菜.味精略燒 ...

麻辣三鮮薇菜的製作材料: 主料:薇菜150克輔料:雞肉10克,冬筍10克,蘑菇(鮮蘑)10克,油菜心10克,火腿5克,蝦米10克調料:白砂糖5克,料酒10克,花椒10克,辣椒油25克,大蔥10克,姜3克,澱粉(玉米)10克,鹽5克,植物油15克,味精4克,醬油10克 麻辣三鮮薇菜的做法: 1.油菜洗 ...

薇菜,學名紫萁,紫萁科多年生草本植物,生長在海拔800米左右的中低山區,薇菜作為蔬菜已有悠久的歷史,過去是救荒草,現已步入高檔餐桌,其經濟效益為一般蔬菜的4-5倍.野生薇菜鮮嫩味美,營養豐富,未展開的嫩葉尤為上品. 食材[食譜熱量:60.5(大卡)] 主料 薇菜:250克 鮮蘑菇:25 熟雞肉:25 ...

對於食材並沒有什麼太高的要求,自己喜歡吃什麼就放什麼~自己會做,就是任性. 食材[食譜熱量:1216.1(大卡)] 主料 豆皮:1張 丸子:6包 海帶:適量 魷魚須:適量 麵筋:1塊 腐竹:3根 金針菇:適量 輔料 鹽:1勺 植物油:適量 花生:1把 青菜:1把 底料:1包 方法/步驟 準備食材 海 ...

娃娃菜鮮而不膩 食材[食譜熱量:136(大卡)] 主料 娃娃菜:4棵 蝦仁:5克 輔料 蔥:2克 蒜:3克 味精:1克 白糖:適量 精鹽:適量 方法/步驟 把娃娃菜切成倆半,豎打刀不切斷,蒸5分鐘裝盤 鍋里放油,蔥,蒜沫,蝦仁翻炒,放水加入調味品 熬一會,打欠澆汁

美味

行走在成都的街上,大大小小的冒菜店成千上萬.菜市場門口,三輪車上,支一個湯鍋.放一盆新鮮的蔬菜就可以叫賣.每一家都有其獨特的配方.這裡教大家一個簡易版的秘制冒菜,大家可以在家裡試試. 食材[食譜熱量:2429(大卡)] 主料 棒骨:1000g 八角:適量 松茸:適量 香葉:適量 豆瓣醬:100g 鹽 ...

很久以前做過一次白菜卷,這次換成包菜也挺好吃的,不能吃辣的夥伴可以把辣椒換成蒜泥,這樣就是蒜香三鮮包菜卷,嗯嗯~~~想想都覺得好吃~~~食材方面也特別簡單,需要的食物不複雜,也是家裡常見的食物.推薦~~~ 食材 主料 包菜:5片 肉沫:50g 小尖椒:5個 蔥:5根 輔料 芡粉:3g 鹽:少許 油: ...

麻辣燙,冒菜,涮菜,是女人的最愛,我平時很少吃辣,所以今天向大家推薦三鮮冒菜. 食材[食譜熱量:4069.5(大卡)] 主料 土豆:1個 干木耳:3-4瓣 金針菇:適量 小白菜:2根 淡水丸:3-4個 苕皮:適量 豆皮:適量 蘑菇:適量 蒜:3瓣 海米:1湯勺 淡菜:3-4個 芝麻醬:1湯勺 輔料 ...

美食

夏天天氣炎熱,廚房溫度太高,這個冒菜呢不需要大火炒,用煮的就可以.不油膩,由於芝麻醬里加了蒜碎,口感也不錯,就米飯很下飯呢.冒的菜呢,大家自由發揮,選擇自己喜歡的就ok! 食材[食譜熱量:323.5(大卡)] 主料 土豆粉:1袋 輔料 香菇:適量 金針菇:適量 土豆:適量 生菜葉:適量 豆腐皮:適量 ...

做上一鍋冒菜,一家人圍坐一起,多幸福呀 食材[食譜熱量:665.5(大卡)] 主料 冒菜調料:100克 肉丸:3條 油豆腐:100克 冬瓜:100克 餃子:10個 年糕:100克 方法/步驟 這個調料跟外面吃冒菜的味道煮出來是一樣一樣的 準備好所有材料 鍋里放水先放人不容易熟的冬瓜煮 待冬瓜稍軟放入 ...

一碗冒菜,是屬於一個人的盛宴.恨不能把喜歡的食材統統點上,淋上紅油,顏色各異而豐富的一大碗.然後一個人,孤單而倔強的度過,只為下一個豐盛的夏天. 食材[食譜熱量:4175(大卡)] 主料 香料:適量 牛油:適量 酒釀:適量 干辣椒:適量 高湯:適量 大蔥丁:適量 洋蔥丁:適量 薑片:適量 豆瓣醬:適 ...

西安竟然開始下雪,竟覺得比冬天還要冷.炒菜總是等最後一個菜出鍋時前邊的菜已經涼透了•﹏•那就來個快速又熱乎的菜犒勞犒勞自己的嘴巴暖暖胃吧! 食材[食譜熱量:3333(大卡)] 主料 土豆:一個 蓮藕:一節 金針菇:適量 豆皮:半張 輔料 豆腐:少許 腐竹:少許 冬瓜:一小塊 青菜:適量 火鍋丸子:適 ...

一碗冒菜,是屬於一個人的盛宴.恨不能把喜歡的食材統統點上,淋上紅油,顏色各異而豐富的一大碗.然後一個人,孤單而倔強的度過,只為下一個豐盛的夏天. 食材[食譜熱量:417.5(大卡)] 主料 肉:適量 輔料 香料:適量 牛油:適量 干辣椒:適量 高湯:適量 方法/步驟 所有食材提前處理乾淨. 各種香料 ...

多動手手做做,美味的冒菜就出來了. 食材[食譜熱量:1573.5(大卡)] 主料 撒尿牛丸:五個 魚丸:五個 魚豆腐:五片 燕餃:五個 鵪鶉蛋:六個 輔料 八角:一個 菠菜:菠菜 泡發粉絲:一把 豆瓣醬:兩茶匙 花椒:十粒 老抽:一茶匙 雞粉:半茶匙 方法/步驟 準備食材 起油鍋倒入適量的油燒至七成 ...

過節的家宴菜,要豐盛,要喜慶,更要不嫌麻煩.經典川菜辣子雞,呼朋喚友到家後的必做菜.那紅紅火火的色澤,鮮辣咸香的口感,怎麼吃怎麼過癮. 這裡花兒就和您分享,祝福朋友們十一假日愉快! 食材[食譜熱量:384.15(大卡)] 主料 雞腿:3個 花椒:40g 干辣椒:100g 料酒:15g 輔料 蔥姜:適 ...

愛吃麻辣 天氣炎熱在空調屋裡吃一點又麻又辣的東西那是多愜意的事 是吧 食材[食譜熱量:975(大卡)] 主料 肋排:兩根 土豆:一個 金針菇:適量 脆脆腸:適量 輔料 生菜/生菜:適量 香菇/黃豆芽:適量 火鍋料:一袋 花椒/辣椒/蔥蒜姜:適量 方法/步驟 肋排切成段,涼水下鍋,姜切片放入去腥味,有 ...

簡單快手菜,美味又容易下手 食材[食譜熱量:183.5(大卡)] 主料 雞蛋:2個 蟹味菇:150克 胡蘿蔔:1個 方法/步驟 蟹味菇切去老根洗淨,胡蘿蔔去皮切薄片.香蔥切末.雞蛋打入碗中. 切好的蟹味菇和胡蘿蔔放入沸水中焯水. 焯過水的的胡蘿蔔和蟹味菇控干水份,放入雞蛋碗中,加入香蔥末. 打散加入 ...

美味的拌三鮮. 食材[食譜熱量:1566(大卡)] 主料 蝦仁:800克 馬蹄:300克 蠶豆:300克 輔料 鹽:3克 味精:2克 生抽:少許 薑末:1克 蔥油:5克 香油:3克 方法/步驟 先將清水馬蹄切丁. 然後取大蝦,去掉蝦線. 去頭. 從蝦的第三關節將蝦尾剔除. 再將中間的蝦殼去掉. 將蝦 ...

美食