有句諺語說得好:寧可食無肉,不可飯無湯.在廣東人的飯桌,可以沒有肉,但是一碗好湯是必不可少的. 對煲湯有心得的小夥伴都了解煲湯跟季節天氣更配^-^. 方法/步驟 春季應喝健脾去濕.溫補養肝湯,夏季應喝清淡苦寒.富有營養.易消化的健脾益氣.生津養心湯,秋季應喝斂陰護陽.滋陰潤肺.清火除燥.平補養肺湯, ...

排骨排骨湯

在春寒料峭之時,為自己或是家人煲上一鍋靚湯,實在是種不錯的選擇.現在就推薦味效兼具的7款靚湯,讓您家整個一周都心情靚靚吧! 步驟/方法 星期一:白玉豬小肚湯 功效:又是一年春來到,雖是萬物復甦之時,卻也是"春困"來襲之季.要想在接下來的工作日裡保持抖擻的精神和旺盛的精力,那麼這款 ...

食譜

脾虛了怎麼辦?脾有運化食物中的營養物質和輸布水液以及統攝血液等作用.脾虛則運化失常,並可出現營養障礙,水液失於布散而生濕釀痰,或發生失血等症.多因飲食失調,勞逸失度,或久病體虛所引起.下面給大家介紹幾個健脾粥湯食譜. 工具/原料 人參 陳皮 砂糖 山藥 黨參 鵪鶉 鹽 魚肉 山藥 海帶絲 豆腐 調料 ...

食譜

材料:絲瓜一斤,鮮魚頭一個,豆腐四塊,生薑三片. 做法:絲瓜去角邊,洗淨切角形:魚頭洗淨,切開兩邊:豆腐用清水略洗.將魚頭和生薑放入煲里,注入適量滾水,旺火煲十分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲十五分鐘,調味食用. 功效:絲瓜是夏季人們常食的蔬菜,<本草綱目>記載,絲瓜性寒味甘,能除熱利腸 ...

食材 原料: 羊肉.西洋參.山藥.姜.大蔥.花椒.料酒.鹽.雞精. 步驟/方法 1.羊肉洗淨剁成塊,生薑切片,大蔥切段,花椒一小把用茶包袋裝好,再準備一小把西洋參: 2.羊肉入鍋,水沒過羊肉,倒些料酒,開火煮滾後,轉小火繼續煮5分鐘(注意整個焯水過程不要蓋蓋子): 3.焯好水的羊肉撈出,用流動的水沖 ...

8 春天是個乍暖還寒的季節,溫差特別大,最近的一周溫度高低差特別厲害,熱的時候你可以穿T恤和裙子,冷的時候你又得馬上穿上棉襖和毛衣,這樣一來就特別容易感冒! 為了防止溫差變化帶來的不適應以及增強自身的抵抗力,在飲食安排上多做一些養生湯,這款白果土雞湯,選用散養的老母雞和自然種植的白果,不僅味道鮮美, ...

紅酒山藥煲雞湯.有美容養顏. 滋陰補腎等高效 食材[食譜熱量:1936(大卡)] 主料 雞:一隻 火腿:適量 山藥:300克 紅酒:一瓶 輔料 八角:適量 姜:適量 蔥:適量 方法/步驟 先把雞洗乾淨,斬塊 放入開水鍋里,煮出血水再撈出洗乾淨瀝乾備用. 把炒鍋燒熱,放入雞肉乾炒一會兒,直炒至出油,裝 ...

養生美容吃法山藥

冬蟲夏草由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成.蟲體似蠶繭,長3至5厘米,直徑3至8毫米,表面深棕色,至棕黃色,有環紋20至30個,近頭部環紋較細,頭部紅棕色,足8對,中部4對較明顯,質脆,易折斷,斷面黃白色.子座單生,細長圓柱形,長4至7厘米,直徑約3毫米:表面深棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大,質 ...

很多家長問應該給孩子補什麼?專家表示是正常飲食就行了,原則是有營養.乾淨衛生.容易消化.下面是一位血液病患者家長提供的煲湯菜譜,供大家參考. 工具/原料 黃豆鯽魚湯(不能與雞肉同吃) 方法/步驟 (材料:黃豆100克,鯽魚1條.姜.大蔥適量,枸杞少許) (調料)鹽適量 做法:黃豆洗淨,鯽魚清洗乾淨, ...

健康食譜

番茄(Tomato)別名西紅柿.洋柿子,古名六月柿.喜報三元.在秘魯和墨西哥,最初稱之為"狼桃".果實營養豐富,具特殊風味.可以生食.煮食.加工製成番茄醬.汁或整果罐藏.番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一. 美國.蘇聯.義大利和中國為主要生產國.在歐.美洲的國家.中國和日本有大面 ...

西紅柿

冬天,寒氣襲人的日子裡,一鍋熱氣騰騰的羊肉湯往桌上一放,迫不及待地喝口鮮美沸騰的的羊肉湯,咬口蘸滿辣椒的鮮嫩多汁的羊肉,暖意混和幸福感從胃裡升起.寒冷的時候最喜歡這樣熱氣騰騰的煙火氣,讓人覺得心安定而溫暖.羊肉溫補,適宜冬天. 食材[食譜熱量:912.6(大卡)] 主料 羊腿:500g 白蘿蔔:一個 ...

美食羊肉

在春天,肝氣旺盛而升發,中醫認為,春天是肝旺之時.趁勢養肝可避免暑期的陰虛,而過於補肝又怕肝火過旺,如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結,都易損傷肝臟.那麼春季該如何養肝護肝呢?吃什麼養肝呢?今天小編就給大家推薦三款養肝的煲湯食譜,在春季調養肝臟,健健康康. 方法/步驟 粟米須紅蘿蔔淮山煲豬排骨 材料:鮮粟 ...

煲湯食譜大全 夏日裡工作勞累了一天,此時多想有本煲湯食譜大全,回到家裡煲點湯來補補身子,活絡活絡精氣神.夏天可以煲什麼,肉食類如何煲才能保持營養,請看優惠啦為您帶來的煲湯食譜大全. [肉食類煲湯食譜大全] 煲湯食譜大全之:★鴨梨南北杏瘦肉湯 用料: 新鮮鴨嘴梨三個,瘦肉十兩(約四百克),南北杏共一兩 ...

這道豬骨頭蘿蔔湯具有很高的營養價值,是春季滋補的食物. 食材[食譜熱量:60.8(大卡)] 主料 豬大骨:2根 白蘿蔔:1根 輔料 鹽:適量 雞精:適量 醋:適量 生薑:適量 小蔥:適量 香菇:6個 方法/步驟 把豬大骨洗乾淨斬塊,放入鍋里 香菇洗乾淨用水泡開 然後把姜洗乾淨切片加入煮開,再撈出沖洗 ...

美味養生吃法食譜

青春永駐,這是每位女性所期望的事情,當然,這種期望是不可能達到的,但是女性朋友可以通過飲食保健來調養身體.滋潤肌膚,讓衰老來的緩慢些,今天,就為大家介紹幾款女性養顏保健湯,一起來看看吧. 方法/步驟 一.青蘋果蘆薈湯 食材:青蘋果2個,鮮蘆薈食療,紅棗20顆,銀耳2多 調味料:冰糖一些 做法: 1. ...

食譜

酸蘿蔔老鴨湯是一道漢族名餚,屬渝菜中的經典燉品.主要食材是鴨子和酸蘿蔔,主要烹飪工藝是燉.成品鮮美可口,湯色澄亮,還可以去秋燥. 酸蘿蔔老鴨湯可以是渝派川菜中的經典燉品.自家泡的酸蘿蔔和老鴨子,在一起燉著,不僅味道好,對身體也是頗有益處. 在川渝地區,酸蘿蔔老鴨湯已經發展成為了火鍋的一種.在很多地方 ...

黃花菜海帶牛尾湯   這種湯營養價值高,可以健脾益胃.補中益氣.益精健骨.滋陰補腎.適合胃口不佳.氣虛體弱的人食用.   材料:   牛尾骨兩塊.黃花菜乾.腐竹.木耳.海帶.煮牛肉調料包.山楂.胡椒.薑片.蔥段   做法:   黃花菜乾放到溫水中泡大約20分鐘,清洗3次:牛尾骨浸泡一段時間,洗淨待用 ...

食譜

    秋季,氣溫開始降低,雨量減少,空氣濕度相對降低,氣候偏於乾燥.秋氣應肺,而秋季乾燥的氣候極易傷損肺陰,從而產生口乾咽燥,乾咳少痰,皮膚乾燥,便秘等症狀.秋季適當進補是恢復和調整人體各臟器機能的最合適時機. 下面介紹幾款湯水供參考: 1.大蔥豬骨補鈣湯 原料:2根豬筒子骨,2根大蔥,紅棗5顆, ...

食譜

羊肉是普遍的肉品之一,羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪.膽固醇含量少.李時珍在<本草綱目>中說:"羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷".羊肉既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽.慢性氣管炎.虛寒哮喘.腎虧陽痿.腹部冷 ...

山藥玉米排骨湯,味道香甜,不油膩.溫補不上火 食材[食譜熱量:182.5(大卡)] 主料 豬肋排:500克 玉米:2條 山藥:2條 輔料 黃酒:適量 鹽:適量 蔥:適量 姜:適量 方法/步驟 把豬肋排洗乾淨斬成段,放入沸水裡焯去血水 把山藥去皮洗乾淨切塊 姜切片,蔥切絲,待排骨湯煮開後 撈出豬肋排用 ...

養生排骨食譜山藥排骨湯