寶寶愛吃的宮保雞丁

你的寶寶飯量怎麼樣?是不是也經常挑食?你有沒有想方設法的為寶寶蒸炸燉煮?今天推薦一個寶寶炒雞喜歡的下飯菜——宮保雞丁,最主要的是裡面有肉,寶寶看見一定會撲過來。但是不用擔心,因為雞肉容易消化,不必擔心寶寶過量而積食。

食材【食譜熱量:613.5(大卡)】

主料

雞肉:300g
胡蘿蔔:100g
黃瓜:100g
彩椒:50g

輔料

蛋清:1個
醬油:5g
五香粉:1g
姜、蔥:少許
白糖:少許

方法/步驟

將雞肉洗淨晾乾,切成37.5px寬厚的小塊,用鹽、醬油、五香粉、蛋清醃製30分鐘。

將胡蘿蔔、黃瓜、彩椒分別切成小丁。

鍋中下油,燒熱後放入醃製好的雞肉,不斷翻炒至雞肉變色。

1、加入姜蔥、五香粉、白糖翻炒幾下,加入胡蘿蔔,翻炒2分鐘。

接著倒入黃瓜丁和彩椒丁翻炒2分鐘出鍋。

色香味俱全的宮保雞丁做好了,給寶寶搭配米飯,肯定比平時多吃一碗。

注意事項

考慮到寶寶食用,所以醃製雞肉時沒有加胡椒粉,翻炒時也沒有用耗油。如果平時自己吃可以按喜歡的口味再調製哦。

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