自做的赤豆鮮奶凍糕

赤豆具有補血、利尿、祛濕的功效,是一道健康保健食材。用赤豆搭配鮮奶做成凍糕,做出來的成品爽滑可口,非常好吃,下面把它的做法分享給大家參考。

食材

主料

赤豆:100克
鮮奶:100毫升

輔料

土紅糖:適量

方法/步驟

赤豆提前用水泡一個晚上,鮮奶準備好。

把泡發好的赤豆撈到鍋里加200毫升的水進去,蓋上蓋子大火煮沸轉小火煮。

煮到赤豆八成熟,放土紅糖進去再繼續小火煮。

煮到赤豆全部爆裂為止。

然後倒進打漿機再加100毫升的鮮奶進去。

打成漿,倒到模具里蓋住放置冰箱一個晚上。

一個晚上後的赤豆鮮奶已經凝結變成糕點,成品非常滑爽好吃。

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