茄汁豆腐的美味做法

超下飯茄汁豆腐,一塊豆腐一勺茄汁一碗米飯,簡直太滿足了。

食材【食譜熱量:500(大卡)】

主料

老豆腐:一塊
番茄:適量
糖:適量
番茄醬:適量
蔥蒜:適量

方法/步驟

準備好下圖的食材。

鍋里倒上適量食用油,把老豆腐一塊一塊的放進去。

待豆腐煎至兩面金黃、盛出備用。

鍋留底油放入蒜片煸香,再倒入七成丁的番茄碎,翻炒盛泥狀。

再加上少許熱水,加上5克生抽、35克番茄醬,3克糖,適量鹽調味,攪拌均勻。

倒入炒好的豆腐,翻炒至上色,倒入適量水澱粉勾芡。

熬至濃稠後、撒上蔥花就可以出鍋裝盤了。

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