雙椒茭白炒肉絲的做法

雙椒茭白炒肉絲的做法

食材【食譜熱量:1168.3(大卡)】

主料

茭白:400克
豬肉:200克
尖椒:2個
紅尖椒:2個

輔料

食鹽:4克
姜:5克
蒜:5克
料酒:5克
生抽:5克
香油:5克
澱粉:2克
胡椒粉:少許
植物油:適量
小蔥:3克

方法/步驟

肉絲中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、胡椒粉、澱粉充分攪拌均勻醃製二十分鐘

鍋中放油加到六成熱時下肉絲快速劃散

肉絲變白後撈出備用

鍋中留底油,下入茭白炒軟

加入青紅尖椒絲和肉絲同炒

放入鹽,起鍋前加入蔥段即可

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