如何處理剩飯 處理剩飯的兩大妙招

如何處理剩飯處理剩飯的兩大妙招本知識由生活小竅門編輯整理2.做成拌飯在米飯中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡蘿蔔等一起加熱蒸熟,或者直接放入熟的菜餚,攪拌後微波加熱即可,不需要放很多的油。只要配合得當,剩飯就可以做成豐富多彩的美食。比如,加入炒胡蘿蔔絲、青椒絲和香菇絲,拌入一些燙熟的綠葉菜段,再加上一個雞蛋,膳食纖維和維生素都非常豐富,還有不少鉀和鈣。1.加其他配料煮成粥粗糧和豆類都是營養豐富的原料,先把它們煮軟,然後加入剩飯一起繼續煮成粥,就是美味營養的豆粥或粗糧粥了。還可以添加一些含保健因子較多的原料,如紅薯、黑芝麻、銀耳等,既合理食用了剩米飯,也能獲得保健的好處,真是一舉兩得。以下是營養專家介紹的科學營養地處理剩飯的兩種妙法:日常生活中,家中出現剩飯是很平常的事。通常的處理方法就是加熱了再吃,或者做成泡飯、炒飯等。然而,米飯重複加熱,其中的維生素越來越少。重新加熱次數最好不要超過1次,加熱後儘快吃掉。泡飯不利於胃腸道的吸收,而且經過二次煮製,維生素也會減少。而炒飯需要加入較多的油脂,而且其中蔬菜很少,長期食用容易發胖。詞條內容僅供參考,如果您需要解決具體問題(尤其在法律、醫學等領域),建議您諮詢相關領域專業人士。本詞條對我有幫助0

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