今天是夏至,就寓意著一年中最熱的時候將隨即到來.盛夏酷暑要注意養生,可以飲用淡鹽水或綠豆湯,飲食要清淡.並可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑熱,增進食慾. 白菜不只是冬天的菜品了,炎熱的夏季也能吃到鮮嫩清爽美味的大白菜了.夏季食用白菜,不僅能清熱除煩.解渴利尿,還有瘦身美容. 涼拌白菜豆腐絲是 ...

白菜

步驟/方法 黃瓜洗淨切絲,豆腐皮切絲,一同放入盤中 依次加入調料拌勻即可 注意事項 1.調料用量無固定比例,上面寫的我是依次排好的,基本原則是前者比後者用量大. 2.無蒸魚豉油用其他可直接食用的醬油代替. 3.拌好後略放置一會兒,可讓豆腐絲吸取湯汁更加入味.

夏季天氣炎熱,本來就沒胃口,再圍著爐灶炒菜,實在是煎熬.不想下廚做飯時,不妨來道簡單又美味的涼拌菜,既方便好吃,又爽口開胃.豆腐絲營養豐富,搭配點黃瓜,配上一點佐料,簡單一拌就特別美味. 食材[食譜熱量:319.9(大卡)] 主料 黃瓜 :1根 豆腐絲:150克 輔料 醋:2湯匙 精鹽 :1/2茶匙 ...

黃瓜

涼拌白菜豆腐皮做法簡單,清口小菜,百吃不厭. 食材[食譜熱量:2170(大卡)] 主料 白菜心:適量 豆腐皮:適量 紅蘿蔔:適量 輔料 食用油:適量 鹽:適量 味極鮮:適量 米醋:適量 蒜:兩瓣 香油:少許 雞精:少許 白糖:少許 方法/步驟 準備好豆腐皮兩張,白菜心洗淨(也可以用娃娃菜),紅蘿蔔洗 ...

海帶的營養價值很高,經常吃海帶對人體大有益處.海帶的做法也是多種多樣,最常見的做法就是涼拌海帶,今天我在海帶中加入黃瓜絲一起涼拌,酸辣脆嫩,口感清爽,非常好吃. 食材[食譜熱量:7.5(大卡)] 主料 海帶絲:250g 黃瓜:1根 輔料 蒜瓣:5個 香醋:1小勺 生抽:1小勺 白糖:1小勺 食用油: ...

美食

黃瓜豆腐絲. 食材 黃瓜 3個 豆腐絲 2包 干紅辣椒 適量 蔥蒜末 適量 醋 適量 油 適量 鹽 適量 花椒 適量 雞精 適量 方法/步驟 將蔥蒜切末. 黃瓜洗乾淨切絲. 把切好的黃瓜絲放入豆腐絲上(豆腐絲用溫水泡好擠掉水分),放入蔥蒜末. 炒鍋內倒油放入花椒,油熱是放入干紅辣椒. 將熱油澆在蔥蒜 ...

主要含量是澱粉,是粗糧製品,經常食用有利於營養均衡,增進腸道蠕動,有利於通便. 食材 主料 黃瓜200g 薯粉150g 配料 食鹽適量 雞精適量 麻醬適量 香醋適量 豆瓣醬適量 鮮醬油適量 耗時 準備時間10分鐘內 製作時間10-20分鐘 步驟/方法 ​ 黃瓜洗淨,備用. 切成稍細一些的條狀 將薯粉 ...

黃瓜涼拌

豆腐屬綠色健康食品.時至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民的喜愛.豆腐花樣繁多,風味獨特,製作工藝簡單,食用方便.有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效.是生熟皆可,老幼皆宜,益壽延年的美食佳品. 食材[食譜熱量:1052.5(大卡)] 主料 豆腐絲:500g 輔料 油:適量 辣椒 ...

做法豆腐

本經驗介紹涼拌玫瑰三絲的做法 食材 ​雞蛋2到3個,胡蘿蔔適量,洋蔥適量,薑絲.胡椒粉.鹽粉,醋,糖,花生油.香油各適量 方法/步驟 胡蘿蔔洗淨切細絲,洋蔥切成細絲.胡蘿蔔絲用開水加鹽焯過撈出. 雞蛋打入碗中,加水澱粉,胡椒粉,用筷子調勻.蛋液用小火煎成薄片,切成絲. 將胡蘿蔔絲.蛋絲,加香麻油,鹽 ...

做法涼拌

豆腐絲是一道美味可口的漢族名菜,屬於冀菜系.高碑店是一個地名,位於河北省.此菜由製作豆腐進展來的.從漢代起,高碑店一帶的人們就開始製作和食用豆腐.隨著佛教的興起,佛門道教的人吃齋食素風行.於是,豆腐片.豆腐乾.豆腐肌.豆腐絲等豆製品也應運而生.在眾多的豆製品中,豆腐絲則以其濃郁的香味,乳黃的色澤,柔 ...

食材 材料:紫甘藍,扁豆 調料:油,鹽,醬油,醋,白糖,雞精,花椒,蒜 步驟/方法 1.將1盆冷開水提前放入冷藏室凍成冰水 2.紫甘藍洗淨切絲後放入冰水裡再入冷藏室 3.扁豆洗淨切絲後放入開水鍋里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒) 4.撈起後過涼水後倒入冰水裡,冷藏30分鐘 5.碗裡放鹽,雞精,醋,白糖 ...

前幾天賣的豆腐絲還剩下一些,下班時發現有新鮮的韭苔立即買了一小把,加上家中的豆腐絲,又是一道味濃郁的快手菜. 食材 食材明細 韭苔 150克 豆腐絲 250克 步驟/方法 1洗淨韭苔和豆腐絲. 2將兩種材料切段. 3鍋燒熱放入豆腐絲炒香. 4將切好的韭苔放入與豆腐絲同炒,加少許鹽和生抽調味. 5放鹽 ...

豆腐

北方的水土特別的好,在黑土地上種出純天然綠色食品的大豆,再用它加工成豆腐,薄而且有韌性,豆香味十足,營養豐富,即使長時間的不食用肉類也不用擔心蛋白質的缺失,是減肥人群的最佳補品. 在我們北方,因為冬天的時間比較長,所以吃豆腐的時間也比較長. 因為豆腐的價格便宜,一年四季隨時都可以買到. 在我們這裡, ...

美食

清涼爽口的一道小菜,適合這個季節,做法簡單,幾分鐘搞定,試試吧 食材[食譜熱量:82(大卡)] 主料 萵筍:適量 輔料 小蔥:適量 鹽:適量 白醋:適量 香油:適量 味精:適量 辣椒油:適量 方法/步驟 萵筍切絲 萵筍絲用少量鹽醃5-10分鐘,倒掉多餘的水分 加入適量小蔥末 調入鹽.香油.醋.味精, ...

本經驗介紹青椒豆腐絲的做法,具體操作步驟如下所述: 食材 豆腐絲200克.木耳5克.青椒四個.醬油10克.鹽5克.白糖2克.芝麻香油15克. ​微波時間:1分鐘 方法/步驟 豆腐絲切成段, 青椒去籽後切成絲, 木耳泡好後也切成絲, 然後將所有原料放入大的容器中, 將所有調料也放在菜的上面,攪拌均勻, ...

圓白菜有兩種,一種是綠色的,一種是紫色的.但是它們有什麼區別呢,紫色的圓白菜又叫紫甘藍,營養成分上,捲心菜和紫甘藍沒有太大的差別,但紫甘藍含有非常豐富的花青素,它是一種強有力的抗氧化劑,這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,並能有助於細胞的更新.它有強身健體的作用,經常食用能夠增強人的活力.另 ...

珊瑚說不會切菱形片 嘻嘻,我爸爸說菱形片也叫象眼片 我是跟我爸爸學的 把切菱形片的方法展示一下哈 珊瑚快看:) 其實吧 只有細一點的黃瓜胡蘿蔔山藥等才能切出小巧的嚴格的菱形片 稍微粗一點的,都是切成平行四邊形了 因為如果非要切成菱形,那菱形會很大,不好看啦 大家自己拿黃瓜.胡蘿蔔.山藥等細長的蔬菜試 ...

千張為半乾性豆製品,是一種薄的豆腐乾片,切成絲即叫千張豆腐絲.夏天天氣炎熱,可以做個涼拌千張絲來解暑. 食材[食譜熱量:637.5(大卡)] 主料 千張:3張 青椒:1個 紅尖椒:2個 金針菇:1小把 輔料 食鹽:適量 生抽:適量 陳醋:適量 香蔥:1根 方法/步驟 將千張沖洗乾淨,像蛋卷一樣捲起來 ...

夏季來了,吃點可口的涼拌菜非常開胃下飯.這道海帶絲特別簡單,但是很好吃. 食材[食譜熱量:465.5(大卡)] 主料 海帶絲:適量 輔料 食鹽:適量 白糖:適量 蒜:適量 醋:適量 辣椒油:適量 方法/步驟 買來的海帶絲要多洗幾次. 瀝乾淨水,先撒上適量的鹽和白糖(少許),可以放置幾分鐘,這樣更入味 ...

家常菜

菜品口味:酸甜 主要工藝:拌 所需時間:廿分鐘 製作難度:普通 所用廚具:炒鍋 其它 用料 一個黃瓜200克金針菇 適量蒜末適量香菜 適量香油適量鹽 適量白糖適量海鮮醬油 適量陳醋適量味精 做法 1 金針菇去根洗淨,放入熱水中焯熟撈出備用 2 黃瓜切絲 裝入盆中 3 倒入焯好的金針菇 4 將鹽 味精 ...

黃瓜