開胃美食——蒜蓉開邊蝦做法圖解

開胃美食——蒜蓉開邊蝦

食材

原料:大對蝦、紅彩椒、

​調料:香蔥、大蒜、油、美極醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、雞精

蒜蓉開邊蝦做法:

將大蝦洗淨。蝦要先用刀開背,去除蝦線(就是蝦腸子),用料酒和適量鹽、胡椒粉醃製(半小時以上最好),也可以加入雞精一起醃。

紅彩椒切成小粒,香蔥切碎末,蒜切細末

鍋內做油煸香蒜末

倒出油和蒜末、加入料酒、美極醬油、鹽、雞精、白糖調成汁比例6:4:1:2:1:1:

將調好的汁加上少許紅椒粒倒在蝦表面上

​擺盤,鍋燒開水(一定水開後再放蝦)蒸兩分鐘,出鍋撒香蔥即可。

相關文章

  1. 美味蒜蓉開背蝦的做法

    伊仟是個小吃貨,不僅喜歡吃,還喜歡做.今天給大家帶來的是"蒜蓉開背蝦",眾所周知蝦的營養價值很高,以往一直是紅燒或者清蒸,那未免有些單調.而這款簡單便捷,好吃又營養.下面就開始吧: ...
  2. 蒜蓉開邊蝦(蒜茸基圍蝦)的做法

    著名演員郝蕾與魔術師黑先生共同演繹"蒜蓉開邊蝦"--蒜茸基圍蝦的做法. 食材[食譜熱量:1830(大卡)] 主料 鮮蝦:500克 粉絲:適量 蒜蓉:適量 蔥片:適量 香菜:適量 輔 ...
  3. 蒜蓉開邊蝦的做法

    今兒來道快手簡單美食,作為白領一族的便當也可以,既是一道大菜也是一道快手營養菜,關鍵是省時沒有繁瑣的步驟,卻又健康營養,而且拿出來也相當有面子! 原料:大蝦 輔料:大蒜.香蔥 蒜蓉開邊蝦的做法 1. ...
  4. 蒜蓉開背蝦的做法

    蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚.蛋.奶的幾倍到幾十倍:還含有豐富的鉀.碘.鎂.磷等礦物質及維生素A.氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益:對身體虛弱以及 ...
  5. 阿根廷紅蝦的做法——蒜蓉開邊蝦

    原料:紅對蝦.紅彩椒.香蔥.大蒜.油.美極醬油.料酒.白糖.鹽.胡椒粉.雞精. 做法: 1.將大蝦洗淨.蝦要先用刀開背,去除蝦線(就是蝦腸子),用料酒和適量鹽.胡椒粉醃製(半小時以上最好),也可以加入 ...
  6. 做法簡單,味道很棒的——蒜蓉開背蝦

    今年的新蒜上市了哈,周天去菜市場逛的時候,買了點蝦,到家後,用新蒜做了蒜蓉開背蝦,味道極棒 !      蒜蓉開背蝦做法很簡單,也很符合現代人健康的生活理念,用了蒸的做法,保持了蝦的營養不被破壞,用了 ...
  7. 蒜蓉開背蝦家常做法圖解

    備了道漂亮菜... 周末了,如果有"轟趴"的話,這道菜你一定用得上... 食材 材料:大蝦,蔥姜蒜,紅椒 ​調料:生抽,香醋,蒸魚豉油,糖 蒜蓉開背蝦的做法 大蝦洗淨,剪去蝦須蝦腳 ...
  8. 蒜蓉開背蝦的簡單做法

    喜歡吃蝦,有了烤箱就開始折騰啦~~蝦開背的話,總是感覺很高檔的吃法這樣的話,如果我們有烤箱也可以自己做 食材[食譜熱量:33.8(大卡)] 主料 蝦:20隻 輔料 油:少許 鹽:少許 味精:少許 蒜頭 ...
  9. 蒜蓉開背蝦DIY做法

    做法:1.大蝦洗淨,剪去蝦須蝦腳,用刀從蝦背部中間劃開,挑去泥腸: 2.蔥姜蒜,紅椒分別剁成細蓉裝入小碗裡,加生抽,香醋,蒸魚豉油,糖: 3.取淨鍋,倒入少許底油,燒至冒煙時澆在勻,澆在調料碗裡再調勻 ...
  10. 蒜蓉開邊蝦家常做法

    ​今兒來道快手簡單美食,作為白領一族的便當也可以,既是一道大菜也是一道快手營養菜,關鍵是省時沒有繁瑣的步驟,卻又健康營養,而且拿出來也相當有面子! 食材 原料:大蝦 ​輔料:大蒜.香蔥 蒜蓉開邊蝦的做 ...
  11. 蒜蓉開邊蝦的做法大全

    蒜蓉開邊蝦是一道由蒜蓉和新鮮帶殼蝦為主要材料做成的菜品,屬於川菜系.大蒜味辛.性溫,入脾.胃.肺經.具有溫中消食.行滯氣.暖脾胃.消積.解毒.殺蟲的功效 工具/原料 基圍蝦 油鹽 蒜黑胡椒粉 細粉絲 ...
  12. 小心!吃蝦不當易致命-蒜蓉開背蝦

    蝦中穀氨酸含量最多,還有微量元素硒,能預防癌症. 蝦是烹調里不可多得的好材料,味道好.製作簡便.營養價值高,而且變化無窮,有菜中之"甘草"的美稱. 剛做好的蒜蓉開背蝦,蒜香濃郁,口 ...
  13. 10分鐘搞定蒜蓉開背蝦

    準備了道漂亮菜... 周末了,如果有"轟趴"的話,這道菜你一定用得上... 食材 材料:大蝦,蔥姜蒜,紅椒 ​調料:生抽,香醋,蒸魚豉油,糖 方法/步驟 大蝦洗淨,剪去蝦須蝦腳,用 ...
  14. 十五分鐘打造一道營養美味大菜——蒜蓉開邊蝦

    今兒來道快手簡單美食,作為白領一族的便當也可以,既是一道大菜也是一道快手營養菜,關鍵是省時沒有繁瑣的步驟,卻又健康營養,而且拿出來也相當有面子! 食材 原料:大蝦 輔料:大蒜.香蔥 步驟 淨鍋燒熱,放 ...
  15. 過了臘八就是年——蒜蓉開背蝦

    臘八那天,剛好要去錄製過年的賀歲烘焙節目,錄完年前就可以輕鬆一些了. 老公過年前也一直很忙,經常加班沒有辦法回來一起晚餐. 晚上回來,圍脖上的朋友們都秀出自家的臘八粥,心痒痒的. 看看錶,已經九點多了 ...
  16. 蒜蓉粉絲蒸蝦做法

    百看不如一動,只要你實際去操作了,很多東西都變得簡單了! 食材[食譜熱量:1675(大卡)] 主料 蝦 :適量 粉絲:適量 蒜:2頭 輔料 耗油:適量 生抽:適量 鹽:適量 方法/步驟 粉絲先用開水泡 ...
  17. 怎樣做蒜蓉開邊蝦好吃

    味道清有很濃的蒜蓉味,蛋白質比較高 食材[食譜熱量:573.5(大卡)] 主料 海蝦:一斤 生油:2兩 蒜蓉:2兩 蔥花,香菜:適量 輔料 精鹽,味精:適量 耗油,:適量 雞精:適量 胡椒粉:適量 方 ...
  18. 居家美食——蒜茸開邊蝦

    大家好,今天給大家帶來一道蒜茸開邊蝦,希望大家喜歡. 方法及步驟: 1.蝦去頭,去蝦背和蝦腹部的黑線: 2.用剪刀給蝦開邊,放入鹽拌勻: 3.把蒜剁茸,油鍋燒開放一半生蒜進去炒: 4.炒香後放入另一半 ...
  19. 怎樣做蒜蓉開邊蝦

    繼續曬美食哦,平時吃蝦喜歡清蒸蘸醬汁吃.這次做了蒜蓉開邊蝦,味道也相當不錯!做法也不複雜,推薦給姐妹們哦. 食材 400克 蝦 蒜蓉 味精 香蔥 50克 油. 步驟/方法 蝦400克從頭至尾用刀剖開, ...
  20. 蒜茸開邊蝦做法

    步驟簡單又好吃.粉絲充分吸收了蝦和蒜頭的鮮甜,回味無窮! 食材 蝦 蒜頭 粉絲 西蘭花 料酒 糖 鹽 方法/步驟 把蝦切背開邊,挑出蝦腸備用.把蒜頭切碎,切得越細越好,做成蒜茸備用. 把粉絲下水煮2分 ...