怎麼做好吃的鴨蛋炒西紅柿

鴨蛋炒西紅柿,營養價值很高,也很好吃,做法簡單,一學就會。今天小編愛說美食來分享一道菜餚:怎麼做好吃的鴨蛋炒西紅柿?步驟如下:

食材【食譜熱量:208.5(大卡)】

主料

鴨蛋:2個
西紅柿:3個

輔料

雞精:適量
食油:適量
食鹽:適量
蔥:適量

方法/步驟

取2個鴨蛋,拿一個小碗打到裡面,攪均勻備用。

準備三個西紅柿洗淨,備用。如下圖中所示。

洗淨的西紅柿切成這樣的片備用。如下圖中所示。

鍋中放適量的食油,等油5-6成熱時,倒入攪均勻鴨蛋翻炒熟了,裝碗裡備用。

用炒鴨蛋的留油來爆炒西紅柿,這時倒入西紅柿炒均勻。

把蔥用菜刀切成如下的小丁備用。

加入提前準備好的蔥小丁和食鹽,一起攪炒均勻燒煮。

放入炒好的鴨蛋和雞精,繼續炒一會兒入味。

關火,裝盤,一份好吃的鴨蛋炒西紅柿就做好了。味道不錯哦。

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