怎樣做酸辣球白菜好吃

球白菜含有豐富的維生素,加上它非常清脆,很受人們歡迎,特別是酸辣球白,是人們餐桌上常見的一道家常菜,那麼怎樣做好吃呢?

食材【食譜熱量:126(大卡)】

主料

球白菜:450g

輔料

干辣椒:2g
大蒜:5g

方法/步驟

將球白菜先用淘米水泡一會,然後沖洗乾淨,切成小塊備用;

將大蒜和干辣椒適量洗淨後切好備用;

打火,將鍋燒乾水汽後,加入適量油;

放入切好的大蒜和干辣椒,炒出香辣味;

將切好的球白菜放入鍋中;

迅速翻炒一會,注意不要炒太久,剛斷生即可;

加入4g食鹽,不要放太多鹽,以保持球白的香甜;

加入適量陳醋,根據自己的口味,喜歡酸的就稍微多放一點;

將球白菜盛起來裝盤,美味的酸辣球白菜就可以享用了。

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