沒有烤箱照樣行~香辣羊排

昨天下午~

老大說在從井岡山回來的路上,叫我不要等他吃飯了,怎麼可以不等呢,只有一個人,又不多,我做了好吃的等你回來不好啊~真是的~

從下午開始準備,從冰箱裡撈了只羊腿出來,琢磨著好好滴把它給消滅掉,周末閒情大大滴有哈~

傳說中的羊排吧,被我搗鼓出來了,絕對正宗滴秀式味道,沒人有意見吧?

食材

羊腿:

用鹽,醬油,料酒,薑片​

方法/步驟

1,剔骨後我將它到火上過了下,那絨毛就全部沒了,用鹽,醬油,料酒,薑片醃製兩小時;

2,然後放到鍋里煮,半小時後用筷子戳來鑑定生熟;

3,鑑定結果,筷子眼處不冒血水就可以撈出來了,平鍋燒少許油,將羊排放入小火慢慢煎香,千萬別煎糊了;

4,煎好後的最後一步,將羊排擺到盤子裡,在面上撒孜然粉,辣椒粉,然後進微波爐中火一分鐘,聽見吱吱油響,香味漫出來就可以了~

5,用醬油調點汁淋邊上就開吃吧~

注意事項

​PS:趁熱乎我消滅了一小半~自己評價:香,辣,嚴重喜歡孜然滴味道~好吃~來口小酒就很爽了~

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