烤生蚝 蒜香粉絲烤生蚝(烤箱版)

天氣越來越熱,街邊出來很多大排檔,其中就少不了烤生蚝。

烤生蚝的生意很火,每次去吃都要要上幾十元的。

現在小編自學了烤生蚝,味道和街邊的小吃一樣的美味,重要的是不用擔心衛生問題,吃著放心,隨時想吃隨時做哦!

食材【食譜熱量:2392.5(大卡)】

主料

生蚝:6個
粉絲:適量
蒜:適量

輔料

醬油:適量
花生油:適量
紅辣椒:適量

方法/步驟

烤生蚝其實並不難,一起來看一看吧。先準備好新鮮的生蚝,把外表的髒東西刷乾淨。

生蚝擺在烤盤裡,烤箱上下,200度,預熱10分鐘,把生蚝放進烤箱烤十分鐘。

烤好的生蚝拿出來涼會,把上面的殼掰掉。

粉絲焯熟,沖涼,撈出來,瀝乾水。

將每個生蚝的上面都盤好粉絲,如圖所示。

接下來要準備蒜末和紅辣椒圈,蒜末可以切的細一點。

鍋里倒入適量的花生油,蒜末倒進鍋里炒香,然後淋上醬油。

炒好的蒜末和汁一起淋在粉絲上,撒上紅椒圈,有兩個小朋友吃就沒有撒辣椒。

烤箱下管200度,預熱5分鐘,將生蚝放進烤箱烤8分鐘。

烤好的生蚝拿出來就可以開吃啦,味道很鮮美哦!

注意事項

小編這次買的生蚝比較大,所以烤的時間長。

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