紅豆薏米粥做法

喝粥對人體有大大的好處,粥熬好後,上面浮著一層細膩、粘稠、形如膏油的物質,中醫里叫做「米油」,俗稱「粥油」,它具有很強的滋補作用,可以和參湯媲美。

紅豆薏米粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內的濕氣,非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃,是祛濕健脾的佳品。還有人用來調節便秘、減肥、美白等等。

食材【食譜熱量:4990(大卡)】

主料

紅豆:適量
薏米:適量
冰糖:適量
水:適量

方法/步驟

紅豆用清水浸泡過夜。泡好的紅豆,用清水過濾一下。

鍋中倒水,倒入薏米,開火煮至半熟,加入紅豆。

薏米仁和紅豆都煮熟後,加入冰糖,煮至融化即可。煮的時候要及時攪拌,以免糊底。

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