1歲寶寶飲食5大原則是什麼?

  寶寶一歲左右,已經會走路了,活動量增大,身體各項生理功能也在逐漸發育完善,但是對外界不良刺激的防禦能力仍然較差,因此寶寶飲食方面不能與大人一樣,食物的製作需要更為細碎,方便寶寶吞咽,同時需要特別注意,補充能量及與抵抗力有關的營養素。
  1歲寶寶飲食的五大原則:
  根據1歲寶寶的生長發育的需要,我們在飲食上要遵循以下五個原則:

步驟/方法

  1. 營養全面
  寶寶的飲食結構就決定了寶寶的營養水平,1歲寶寶生長發育必須的營養素有七個大類:碳水化合物、維生素、纖維素、礦物質、脂肪、蛋白質、水。這些都必須從食物中獲取,但除母乳之外,沒有任何一種食物能提供全部的營養素,因此,營養的全面是寶寶健康發育的前提條件。

  2. 食物多樣
  很多媽媽都為寶寶不好好吃飯而煩惱,其實最大的原因就在於,家庭的食物品種過於單一、媽媽不給寶寶最大的食物選擇權、強迫寶寶進食等。家庭的食物品種要儘量多樣,每個種類也儘量變出花樣,最好能列出越多的食物品種越好,可以多多嘗試沒有吃過的新品種,這樣寶寶也有不斷是新鮮感,某種食物吃多吃少不重要,重要的是能否吃到多種多樣的食物。

  3. 營養均衡
  醫學上所說的營養好的一個重點就是營養均衡。很多家長對於自己喜歡吃的就多吃,沒有節制,不喜歡吃的就少吃,甚至不吃,這都會影響到寶寶的飲食喜好,最終導致寶寶攝入的營養素比例失衡,影響寶寶的生長發育。

  4. 食品新鮮
  
現在,食品安全事件經常發生,食品加工環節越多,越容易出現食品安全問題。因此,媽媽在購買食品方面,儘量選擇新鮮的食品,減少垃圾食品、合成食品、加工食品、醃製食品、冰凍食品、反覆融凍食品的購買,食物的量儘量剛好,少吃剩飯剩菜。

  5. 烹飪美味
  寶寶的味蕾非常的嬌嫩和敏感,不要給寶寶吃味道過於重的食物,比如鹹菜、麻辣燙、油炸食品、奶油甜點、巧克力等,一旦吃上癮後,對於天然清淡的健康食品就不再感興趣了。媽媽在烹飪佳肴的時候,儘量少油、少鹽、少糖、少調味劑,最大限度地保留食物本身的營養素和天然味道。

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