怎樣做火腿炒鮮奶

還是隆重推出色美味香的五彩繽紛~~炒鮮奶,相信大人、小孩、老人、男的、女的、胖的、瘦的都喜歡它。

食材

180 克 牛奶 火腿丁 胡蘿蔔丁 熟豌豆 雞精 4 個 蛋清 植物油 少許 澱粉 適量 鹽

步驟/方法

把蛋清、牛奶、鹽、澱粉攪拌均勻。

胡蘿蔔丁與火腿丁在熱水中焯片刻,撈出放涼備用。

鍋內入油,油熱後放入牛奶蛋清混合液,翻動炒熟後把豌豆、胡蘿蔔及火腿丁放入翻炒,加少許雞精、淋幾滴香油出鍋盛盤。

原作者:幽香私家菜

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