食材 原料:萵筍.金針菇.胡蘿蔔.熟的白芝麻.鹽.香油.味精 步驟/方法 把萵筍去皮泡成絲,然後撒上適量的鹽,醃10分鐘.醃出來的水份去掉 金針菇洗淨切去根部,然後切成三段,胡蘿蔔去皮刨成細絲備用 熱鍋燒開水,把金針菇和胡蘿蔔倒入鍋里焯水.然後盛出控干水分晾一會 在一個大碗裡放入萵筍絲 金針菇和胡蘿 ...

本文導讀:夏季吃涼拌菜消暑,今天小編教你一道夏天涼拌菜--排骨醬拌三絲的做法. 主料:雞脯肉 豆苗 海蜇絲 輔料:排骨醬適量 花生醬適量 鹽少許 油適量 排骨醬拌三絲的做法步驟: 1. 雞脯肉煮熟,撕成雞絲.海蜇絲.豆苗焯水. 2. 將排骨醬.少許的花生醬.香油(或辣椒油)調勻,口味重的可加些鹽. ...

一般家裡招待客人的時候,總是恨不能準備最好的東西,大魚大肉.海鮮.排骨等,其實這些東西雖然好,但是吃多了也膩,這個時候,如果飯桌上有這麼一道清淡可口的涼拌菜,一定會很受歡迎的.現在就跟小編來學習製作涼拌三絲吧. 食材[食譜熱量:2325.5(大卡)] 主料 豆皮:一張 青椒:一根 香菜:兩根 蔥:半 ...

美食涼拌菜

豆芽,白白嫩嫩的豆芽菜,包含著豆子所有的營養和生機,口感卻有了不少的提升,或烹炒或做湯都是不錯的食材. 食材 主料 豆腐絲 :100g 萵筍 :半個 綠豆芽 :20g 輔料 蒜 :1瓣 鹽 :5g 糖 :5g 醋 :10ml 香菜 :適量 方法/步驟 將蒜剝去外皮,切碎備用.糖鹽醋調和成汁備用. 萵 ...

食材 土豆100g 胡蘿蔔50g 青椒50g  香油適量 鹽適量 姜適量 雞精適量 辣椒油適量 步驟 1.準備好土豆,胡蘿蔔,青椒. 2.土豆切絲! 3.胡蘿蔔切絲! 4.青椒切絲! 5.土豆絲,胡蘿蔔絲用開水焯一下! 6.控干水放入青椒絲,加入薑絲! 7.加入適量鹽! 8.加入適量雞精! 9.加入 ...

將捲心菜洗淨,藕去皮.胡蘿蔔洗淨後分別切成絲.把三絲分別放入開水鍋中燙一下,控淨水分.將3種絲同放一盤中,加入白糖.醋拌勻即可.

白蘿蔔有止咳化痰的作用.胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素有補肝明目的作用.萵筍有降"三高"(高血壓.高血脂.高血糖)的作用.同時三種食材都含有豐富的維生素C,有美白皮膚的作用,常吃常漂亮. 食材[食譜熱量:64.8(大卡)] 主料 白蘿蔔:100克 胡蘿蔔:100克 青萵筍:150克 輔料 ...

涼拌三絲是一道很受歡迎的素菜,有很多種做法,下面小編給大家介紹一種色香味俱全的看上去很漂亮的三絲,與小夥伴兒一起分享. 食材[食譜熱量:30.5(大卡)] 主料 黃瓜:2根 紅彩椒:1個 蔥:1根 輔料 鹽:適量 醋:適量 香油:適量 味精:適量 方法/步驟 把黃瓜洗好,切成細絲裝入盤中. 把紅椒洗 ...

美食素菜

炎炎盛夏,來一盤涼拌三絲,清涼又解暑.涼拌三絲清爽可口,百吃不厭!也是一道開胃菜! 食材[食譜熱量:75.5(大卡)] 主料 金針菇:200g 青椒:1個 胡蘿蔔:1個 方法/步驟 準備食材,洗乾淨 胡蘿蔔去皮,叉絲 金針菇切段 青椒切絲 鍋中水燒開,放入金針菇焯水後撈出 胡蘿蔔也焯水後撈出 青椒焯 ...

涼菜

天氣一天比一天的熱了,涼拌菜是人們熱天下飯的好菜,而青蘿蔔當然是最好的選擇了,它的營養價值是非常高的,人們常常說蘿蔔孰能補身體,生吃能開胃,今天我就教大家如何做好吃的涼拌蘿蔔絲. 食材[食譜熱量:30.5(大卡)] 主料 青蘿蔔:1根 黃瓜:1根 生菜:1棵 輔料 食用油,食鹽:適量 香油,味精:適 ...

夏天到了,由於天氣炎熱,導致胃口大減,油膩的東西不想吃, 來一道涼菜開開胃,涼拌三絲就是一道很開胃的涼菜,做法簡單易學. 食材[食譜熱量:665.35(大卡)] 主料 海帶:300g 胡蘿蔔:200g 粉絲:150g 輔料 姜:15g 大蒜:15g 小蔥:20g 花椒麵:適量 雞精:適量 鹽:適量 ...

款待客人不能光吃,還要喝,一喝酒就不能總是大魚大肉,還需要來寫涼菜以便佐酒,胖子給大家介紹的這道菜就是非常好的下酒小菜. 食材 主料 胡蘿蔔,青蘿蔔,白蘿蔔:各1個 方法/步驟 1. 將三種蘿蔔分別切絲,切完分別用水靜泡一分鐘,蒜切末 2. 將泡好的蘿蔔絲都放在一起,撒入蒜末 3. 之後加入半勺鹽, ...

清脆爽口,酸辣開胃. 食材[食譜熱量:170(大卡)] 主料 紫甘藍:適量 黃瓜:一根 尖椒:一個 輔料 調和油:適量 鹽:適量 味極鮮:適量 米醋:適量 蒜:少許 白糖:少許 雞粉:少許 方法/步驟 準備好食材,紫甘藍,黃瓜和尖椒. 黃瓜洗淨後去皮切成細絲,尖椒洗淨去除籽切絲. 紫甘藍頂刀切絲放入 ...

食材 主食材:茭白2根.胡蘿蔔1根.青椒2個.新鮮香菇4朵.豬裡脊肉100克 醃肉料:料酒.生抽.糖.澱粉 調味料:蚝油.鹽適量 步驟/方法 1.裡脊肉切絲加醃肉料拌勻,醃製片刻 2.茭白.胡蘿蔔.青椒.香菇切絲準備好 3.中火加熱鍋中的油至4成熱,放入豬肉絲滑散,待肉變色立刻盛出待用 4.鍋內留底 ...

今天是夏至,就寓意著一年中最熱的時候將隨即到來.盛夏酷暑要注意養生,可以飲用淡鹽水或綠豆湯,飲食要清淡.並可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑熱,增進食慾. 白菜不只是冬天的菜品了,炎熱的夏季也能吃到鮮嫩清爽美味的大白菜了.夏季食用白菜,不僅能清熱除煩.解渴利尿,還有瘦身美容. 涼拌白菜豆腐絲是 ...

白菜

夏天吃點素菜好 清淡爽口還美顏 食材[食譜熱量:178(大卡)] 主料 白蘿蔔:200 胡蘿蔔:200 輔料 芹菜梗:適量 蔥:適量 姜:適量 蒜:適量 水:適量 澱粉:適量 方法/步驟 白蘿蔔.胡蘿蔔分別去皮洗淨切絲,芹菜梗洗淨切絲 蔥切長段.蒜切片.姜切絲備用. 胡蘿蔔.芹菜.白蘿蔔絲分別入沸水 ...

昨天的豬排餐是不是吃得很飽足很過癮呢,今天煮一道清淡的小菜來調劑一下腸胃吧. 選擇纖維高,熱量少的茭白搭配其它不同顏色的食材就可以快速完成這道健康小炒咯-- 喜歡茭白清雅鮮嫩的滋味,搭配胡蘿蔔.青椒,如果這樣炒純素的三絲,顏色和味道就很不錯. 食材 主食材:茭白2根.胡蘿蔔1根.青椒2個.新鮮香菇4 ...

食材 材料:紫甘藍,扁豆 調料:油,鹽,醬油,醋,白糖,雞精,花椒,蒜 步驟/方法 1.將1盆冷開水提前放入冷藏室凍成冰水 2.紫甘藍洗淨切絲後放入冰水裡再入冷藏室 3.扁豆洗淨切絲後放入開水鍋里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒) 4.撈起後過涼水後倒入冰水裡,冷藏30分鐘 5.碗裡放鹽,雞精,醋,白糖 ...

材料 中等土豆2個,胡蘿蔔1個,青椒1個,醋1-2茶匙,油,鹽,糖半茶匙,香油 做法 1.土豆.胡蘿蔔.青椒洗淨切絲. 2.土豆絲放在冷水中沖洗一下,洗去土豆上的澱粉. 3.熱炒鍋放一點油,油熱後放入蔥花,炒香後放入胡蘿蔔絲. 4.炒幾下後放入土豆絲. 5.再炒大約1分鐘後加入醋.雞精.鹽繼續炒至土 ...

食材 紅蘿蔔 雞胸肉 西蘭花梗 橄欖油 鹽 十三香 芝麻油 胡椒粉 大蒜 生抽 生粉 白糖 雞精 步驟 1.紅蘿蔔以及西蘭花梗,去皮後切成絲. 2.雞胸肉也切成絲提前用生抽.白糖.十三香.橄欖油.生粉醃製備用. 3.大蒜剁碎. 4.燒熱鍋倒入適量橄欖油,將大蒜爆香. 5.先倒入西蘭花絲,大火翻炒. ...