小常識:中藥飲片如何煎煮才能發揮最好療效

在社會大健康的大背景下,中醫中藥越來越得到人們的重視,做為中藥傳統劑型的中藥飲片的煎煮方法估計大家很少了解,今天藥名通為大家簡單介紹一下中藥的煎煮方法。

首先中藥飲片煎煮用具的選材應以砂鍋、搪瓷類為佳,鋁器、不鏽鋼類次之,嚴禁採用鐵製品煎煮中藥材,主要因為鐵離子不穩定,容易和藥物方式化學反應,影響
藥品療效。藥品煎煮前應以水浸泡10-30分鐘,有利於中藥飲片中有效成分的析出,一般加水量以高出藥材表面2-4CM為佳。

中藥飲片的煎煮時間,一般中藥飲片煎煮時間為30-40分鐘。一些解表、清熱類藥物(重要用於感冒、皮膚性疾病等)一般煎煮時間為10-20分鐘為佳,滋
補類藥物需煎煮1小時左右,在中醫理論中首先取其久煎藥性偏於沉降,作用偏於里。中藥飲片的煎煮應每劑藥煎煮2-3次混勻後分2-3次服用。在服用時針對
不同治療作用的藥物有不同的服用方式,如解表類中藥,應不據時間,見效後停服。瀉下類中藥應中病即止(見效後,停止服用),滋補類中藥應按每日2-3次長
期服用。

中藥中的幾種特殊煎煮方式:先煎:一般用於質地堅硬,密度角度,有效成分不易析出的藥材,如龜板、牡蠣,以及部分毒性中藥,如附子,一般需先煎1-2小時
以去除毒性。後下:一般用於質地較輕,疏鬆的中藥材,如各種花類,以及久煎影響藥效的中藥品種,如大黃在發揮瀉下作用時。洋化:部分角質類中藥需經加熱軟
化後方可服用,如阿膠。沖服:一些貴重中藥為了發揮最大療效,從經濟實惠的角度出發,研成細粉,用時少量與湯劑一起服用。如西洋參粉、三七粉等。

中藥的煎煮是中醫藥治療疾病的中藥手段之一,簡單的幾句很難囊括中藥煎煮的全部內容。我們也只是將最常見,最常用的方式介紹給大家。

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