4招教你選購新鮮蔬菜

  1、選應季菜

  什麼時候吃什麼菜。這裡所說的是指多年以來,未經人工干預情況下,在本地自然生長的瓜果蔬菜上市的原始時間。比如,我們一般都是在入秋左右種植秋白菜,這個時期隨著天氣轉涼,昆蟲逐步消亡,白菜生長過程中,幾乎不用或者只需要很少量的殺蟲劑即可,大大降低了種植過程中的農藥殘留量。這種順應自然節氣的蔬菜,可謂應季菜。

  2、結合地域特徵

  在我省獨特的地理位置和氣候條件下,果蔬等農產品的生長都有自己的規律特點。一般在早春四五月,有一批大棚蔬菜種植,至五六月份上市,由於此時氣溫較低,基本無病蟲害,因而這批果蔬農藥殘留量比較少,相對安全。同理,立秋以後種植的蔬菜,即便是比較受昆蟲喜愛的葉菜類植物,也都基本沒問題。

  3、儘量選果菜

  相對於葉菜類產品,果菜類產品種植過程中,藥劑的使用量會稍微少點,可酌情考慮多食用。

  4、飲食多樣

  當前,不同農產品可能面臨不同的問題,儘量讓飲食多樣化,一定程度上可避免因某種問題農產品食用過多造成累積性的傷害。

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