紫薯發糕怎麼做

平時就喜歡紫薯,不僅僅是因為它營養價值高,也不僅僅因為口感好,更多的是鍾情於它那抹紫,迷情紫色哦。

食材

紫薯250克,麵粉300克,白糖30克,酵母粉5克,水約250-280克,葡萄乾及蜜棗少許

步驟/方法

平時就喜歡紫薯,不僅僅是因為它營養價值高,也不僅僅因為口感好,更多的是鍾情於它那抹紫,迷情紫色哦。

這段時間紫薯買的也不貴,就順便買回來做點小點,這次做的紫薯發糕,口感鬆軟,味道香甜,真是營養又美味,是款不用烤箱也能做出來的一道甜品糕點哦。

這次做的紫薯發糕口感非常鬆軟,家裡當時沒有了牛奶,我就用清水代替了,用水的量要比平時蒸饅頭多20%,由於和的麵團非常粘,我也沒用手和,用的是做蛋糕用的刮刀和筷子攪拌的。其實,我感覺做這樣的發糕要比做饅頭省事多。

原作者:玉池桃紅

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