煎炸帶魚的做法

帶魚有很多的營養,越是深海的越好,它的營養價值含有每100克帶魚含蛋白質18.4克,脂肪4.6克,還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養成分。帶魚含不飽和脂肪酸較多,而且脂肪酸 碳鏈又較長,具有降低膽固醇作用。

食材【食譜熱量:682(大卡)】

主料

帶魚:500克

輔料

墊付:小碗
鹽:兩勺
油:500克
醬油:五毫升
醋:五毫升
雞精:一勺

方法/步驟

把帶魚洗乾淨,把肚子髒東西拿掉,把身上的尾巴,砸東西去不剪掉

把帶魚用剪刀剪成一小段

加上澱粉,倒上醬油,放上鹽,雞精在一起攪拌

把鍋放上,倒上油,燒成八成熟,把魚一塊一塊的放進去

炸完第一面反過來,炸第二面

最後炸熟就差不多放在鍋里先不用拿出來。吃的時候出鍋

注意事項

魚不要炸糊,有毒的
油用一次就行了,用完倒掉。

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