教你做黃金蝴蝶蝦

菜品口味:蔥香

主要工藝:炸

所需時間:廿分鐘

製作難度:普通

食材

對蝦

麵粉

雞蛋

麵包糠

雞精

胡椒

椒鹽

步驟/方法

準備好鮮蝦,洗淨備用。

剝去殼備用。

從中間剖開。

去蝦線,壓扁。

都弄好啦,準備掛糊。

雞蛋和麵粉和成糊~~裡面加鹽和雞精調味。

將處理好的蝦放入糊中掛糊。

然後粘上麵包糠。

都準備好啦,下鍋炸咯。

注意不要煎太久,兩面金黃即可。

出鍋,最後灑上椒鹽提味,也可以搭配番茄醬吶。

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