網紅肉鬆小蛋糕做法教程

還在排隊買肉鬆小貝嗎,不用苦惱,簡單幾步,自己在家也能做了。

食材【食譜熱量:4838(大卡)】

主料

雞蛋:3個
細砂糖:適量
玉米油:40克
低筋麵粉:50克
沙拉醬:適量
肉鬆:適量

方法/步驟

準備蛋黃三個、細砂糖10克,攪拌至糖融化。

加玉米油40克,攪拌均勻。

加低筋麵粉50克,攪拌成麵糊、

加水適量,攪拌均勻,快速打發備用。

再準備蛋清3個、

加細砂糖30克,高速打發。

蛋白霜加入麵糊。

混合均勻。

烤盤內倒入蛋糕液。155度烘烤15分鐘左右。

模具切圓,先抹上沙拉醬、再撒上肉鬆、重複疊加。

肉鬆小貝就做好啦。

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