怎麼做寶寶輔食——山楂糕

菇妞最愛吃山楂糕,怎麼做呢。

食材【食譜熱量:2460(大卡)】

主料

山楂:500g
砂糖:適量
冰糖:適量

方法/步驟

首先山楂洗乾淨,去核,我比較偷懶,直接刀切,比較浪費了一點。

切好的山楂加水,沒過山楂就可以了。

中過煮開,小火把山楂煮熟。

然後把山楂用篩子過濾,去皮,得到山楂醬,這步很累人,因為去的不努力就可能會造成浪費,或者在第一步的時候直接去皮,那就不用過濾了,直接用攪拌棒一打就能變成山楂醬。

假如冰糖和砂糖,根據口味調整量,最後用小火不斷攪拌到濃郁的山楂醬,刷一遍在烤盤上,低火烤一下,注意不要烤焦了,然後自然風乾,著急的話用個電風扇吹一下。

幹了以後切成小塊,用糯米紙包裝好就大功告成啦,菇妞超級愛吃的。

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