家庭版皮蛋腸的做法。

皮蛋腸的做法

食材【食譜熱量:720(大卡)】

主料

皮蛋丁:適量
腸衣:適量
火腿丁:適量
雞蛋:適量

輔料

鹽 :適量
蘸料:適量
食用鹼:適量

方法/步驟

1、碗中打入七個雞蛋,放入適量的鹽,適量的食用鹼。攪拌均勻。

2、放入皮蛋丁,放入火腿丁。攪拌均勻。

3、準備腸衣,給裡面開始灌。

4、灌好以後,另一頭也擠緊。

5、鍋中燒水,水熱以後,將皮蛋腸煮十分鐘,在燜十分鐘。

6、取出切片,沾上蘸料,非常好吃。

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